大家都在吃披萨,会选才会更健康哦 |
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单片披萨的热量约 250~280kcal,你有没有猜对~~ 披萨真的是超级方便的舶来品了,无论是堂吃还是外卖,它上桌和到达的速度永远是最快的。 现成的饼底,涂抹酱汁,撒上芝士,食材,入烤箱烤,时间到即可开吃。 对于披萨,大家又是充满疑惑的: 披萨热量很高吧…… 减脂能吃披萨嘛…… 一片披萨的热量有多少呀…… 今天特地点了份必胜客的超级至尊披萨,来好好研究一下吧。 先找到必胜客的官网,它家还蛮贴心的,每份披萨都标上了重量,不足在于,没有标明各种食材的具体分量。 我们就来个曲线救国吧。 已知大装芝心超级至尊披萨重量 1070g。 市售 10 寸饼底的重量约 200g。 一个大装芝心超级至尊披萨: 1070g ≈ 200g 饼皮 + 150g~200g 马苏里拉芝士 + 100g 番茄沙司 + 200g 腊肉肠、香肠、火腿、牛肉 + 400~600g 菠萝 、洋葱、青椒、蘑菇、黑橄榄等 ⬛ 这所有的食材中,热量最高的,当属马苏里拉芝士了: 100g 热量约 346kcal。 同等条件下,芝士用量越多,披萨的热量就越高。 ⬛ 其次高热量的,是饼底: 它的配料是:小麦粉 水 淀粉 糖 油 盐 酵母 热量每 100g 约275kcal 10 寸的饼底,重量大约是 200g。 ⬛ 接下来的热量大头,就是搭配的肉类: 腊肉肠、香肠、培根,热量都不低。 ⬛ 酱料每 100g 热量约 50~60kcal,蔬菜约 30~50kcal,同比其他食材,都是毛毛雨, ⬛整体算下来,一份超级至尊披萨的热量约 1600kcal,单片热量约 250~280kcal。 如果想用披萨作为午餐,10 寸芝心披萨,2 片会是比较合适的量。再搭配一份蔬菜色拉,这样的一餐在 600kcal 左右,是完全可以接受的。 ⬛以必胜客为例,它的热量,应该是这么排序的: 1. 尺寸越小,单片热量越小; 2. 同等大小下,芝心饼底热量略高于铁盘饼底; 3. 在各种口味搭配中: ◾培根、香肠、肉肠、鳗鱼、烤鸭占到高热量的第一梯度; ◾鸡肉排在第二梯队; ◾牛肉、海鲜第三梯队; ◾烤蔬菜第四梯队。 推荐值,由下而上。 如果自己在家做披萨,吃起来就健康多啦: ◾ 用全麦面粉做饼底,降低升糖指数; ◾ 一人推荐使用 30g 奶酪; ◾ 多放些能切成小块儿的蔬菜; ◾ 自己再搭配份蔬菜色拉。 大家都在吃披萨,会选才会更健康哟。 |
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