一顿烧烤到底有多胖?专家帮你算一算 |
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烧烤,简直是夜宵届的王者,没有人能忍得住一顿烧烤的诱惑。 对于减肥的人,那是更加不能忍了。 但偶尔总是需要一些额外的美食来做调剂,于是后台总有减肥的朋友来问,偶尔吃一次烧烤没关系吧?实在忍不住怎么办呀? 今天邀请了我们的好朋友营养师金星老师来跟大家算一算,吃一顿烧烤到底有多少热量,能不能吃?看完就知道啦。 要说烧烤到底有多少热量,其实还真的有点难算。 不过作为营养师,还是可以简单给大家从食材的角度分析下你到底吃下去了多少。 举个例子,大家最爱吃的烤羊肉,小的一串 15 克,大约 30 千卡/串;大的一串大概 30 克,也就是不算油脂,单看食材热量的话,大约 60 千卡/串。 图片来源:站酷海洛 简单给大家按食材的热量来排个序: 常见烧烤食物热量排行榜(越往后热量越高) 排名 食材 计算方法 1 烤扇贝 (4 千卡/个) 一个大概 20 克,可食用部分 7 克,大约 4 千卡/个,但是加粉丝蒜蓉的热量会增加。 2 烤茄子 (32 千卡/个) 一根茄子大约 150 克左右,大约 32 千卡/个,加蒜蓉后热量会增加。 3 烤虾 (36 千卡/个) 常见的烤虾大概 30 克,可食用部分 18 克,一串 2 个,大约 36 千卡/串(虾还是不错的,优质蛋白,热量也不高)。 4 烤牛舌 ( 50 千卡/串) 有厚切和薄切,一般 10~15 克/片,按照 10 克来计算,每 100 克大约 196 千卡,折算一下每片牛舌大概 20 千卡左右,一串一般 2~3 片,也就是 40~60 千卡/串左右,那就折中算 50 千卡/串。 5 烤羊肉串 (60 千卡/串) 小的一串 15 克,大约 30 千卡/串,大的一串大概 30 克,大约 60 千卡/串。 6 烤鱿鱼 (70 千卡/串) 常见的鱿鱼大概重 70 克,约 70 千卡/串。 7 烤猪五花肉 (80 千卡/串) 一般一串 40~50 克左右,外面卖的,按份量少一点来计算,约 80 千卡/串。 8👑 烤鸡翅 (180 千卡/串) 一个大概 50 克,大约 90 千卡,一串鸡翅 2 个,差不多 180 千卡/串。 没想到吧!你们最爱的烤鸡翅一串的热量比五花肉高多了! 吃一顿烧烤,大约摄入多少热量?我整理了一份「低配版」烧烤菜单,供大家参考。 女生版 食材 数量 能量/千卡 烤羊肉串 (小串) 5 串 150 烤鸡翅 1/2 串 (1 个鸡翅) 90 烤牛舌 1 串 50 烤猪五花 1 串 80 烤扇贝 1 个 4 烤虾 1 串 36 烤茄子 半个 16 可乐/啤酒 1 罐可乐 140 总计 566 千卡 566 千卡等于多少呢?相当于一个普通女生一顿中饭的热量摄入。 如果再来点烤生蚝、烤鸡皮、烤香肠、烤里脊、烤土豆、烤馒头、烤玉米、烤蔬菜等,轻松超过 700 千卡/顿。 男生版 食材 数量 能量/千卡 烤羊肉串 (小串) 10 串 300 烤鸡翅 1 串 (2 个鸡翅) 180 烤牛舌 3 串 150 烤猪五花 3 串 240 烤扇贝 2 个 8 烤虾 3 串 108 烤茄子 半个 16 可乐/啤酒 1 瓶啤酒 192 总计 1194 千卡 如果加上烤生蚝、烤牛蛙、烤鸡皮、烤里脊、烤土豆、烤馒头、烤玉米、烤蔬菜等,轻松超过 1300 千卡/顿。 吃一顿烧烤,运动多久可以消耗完?看完上面那份菜单后,可能有人会说: 「太少了!看不起女生是咋滴!」 「羊肉串才 10 串?啤酒再给我来一瓶!」 但就这个「低配版」来计算,想要保持身材的你,要运动多久可以消耗完这额外的热量呢? 以速度 8 公里/小时 速度来举例: ■ 女生(体重 50 公斤)跑半小时可以消耗 200 千卡,吃完一顿烧烤,摄入了 700 千卡,需要跑 1 小时 45 分钟。 ■ 男生(体重 65 公斤)慢跑半小时可以消耗 260 千卡,吃完一顿烧烤,摄入了 1300 千卡,需要慢跑 2 小时 30 分钟 。 吃 1 顿烧烤 ≈ 跑步 2 小时 不说了,我先去跑步了。 图片来源:giphy.com 看完老师的计算是不是有点丧气?别担心,减肥路上,那还不是要知己知彼嘛! 审核专家 营养师 郑飞飞 策划 Liana 监制 Murphy 封面图来源 丁香医生设计团队 |
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