一双筷子,承载着中国人的情感和记忆,你真的懂吗? |
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近期,某奢侈品牌D&G上海大秀被取消一事,已经刷爆各大媒体。此事便是由该品牌一则关于筷子的广告所引起。 在外国人看来,筷子只不过是中国人日常的饮食餐具。但外国人不知道的是,一双小小的筷子,却承载着中国文化的情感和记忆。
一、筷子历史深远,流传广泛 筷子,是我们中国人常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,更是中华饮食文化的标志之一。
筷子历史悠久,流传深远 中国目前发现的最早的筷子,是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。在《韩非子·喻老篇》中有言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为我国商朝末期国君,在3000多年前的中国,就已经出现了象牙筷子。 筷子在先秦时代称为“梜”,《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜,其无菜者不用挟。”郑玄注“挟,犹箸也。”这个意思是,食羹用匙极不方便,以手来抓滚烫稀薄的羹,更是不可能的,筷子是最理想的餐具。 筷子在汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”,最终名称演变为筷子。在整个汉字文化圈内,如半岛、日本、越南等,筷子都是最主要的日常饮食餐具。 泰国人使用筷子也习以为常,他们喜好火锅,少不了使用筷子。而马来西亚、新加坡等地的华人,至今仍使用筷子,甚至马来人和一些外族也用它,餐厅酒家都有提供筷子给客人。 二、筷子蕴含的意义 什么才是真正的中国筷子?!
筷子是东方文化的代表 筷子一头圆、一头方。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是我们中国人对世界基本原则的朴素理解。 手持筷子时,拇指食指在上,无名指、小指在下,中指在中间,意味天地人“三才合一”,这是我们中国人对人与世界之间关系的理解。 中国人遵守太极和阴阳的理念。太极生两仪,即为阴阳。 太极为一,阴阳是二;一分为二,代表着矛盾运动中的万事万物都是相互对立的范畴。而阴阳合二为一,又代表两者结合,意味着完美的结果。 所以我们称筷子为“一双”,两只筷子是统一的结合体。 一双小小的筷子,承载着我们对自身和整个世界的认知。这不仅仅是一双筷子,更象征着中华民族的文化! 外国人对此可以不理解,但不可以不尊重! |
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