01、β-烟酰胺单核苷酸的定义及作用

在资本的眼里，NMN早已是一个耳熟能详的热词，甚至提起来可以一口气说上500字小作文不带停歇，但在普通人的视角里，NMN还是一个新词，那么它究竟是什么？又是为什么会受到资本的热捧呢？

NMN，全称β-烟酰胺单核苷酸，化学式C11H15N2O8P，结构上，由烟酰胺基、核糖和磷酸基组成；是一种自然存在的具有生物活性核苷酸，是辅酶I——NAD+合成的关键中间体，这也是NMN被追捧的核心原因。

图片来源于百度百科

NAD+是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide）的缩写，是一种重要的辅酶，它在细胞代谢中起着重要的作用，包括能量代谢、细胞衰老、DNA修复等多个方面。但人体内的NAD+的含量随着年龄的增长而逐渐降低，有相关研究表明，老年人和糖尿病患者的NAD水平较低。此外，长期暴露在环境污染和紫外线辐射等外界因素下也会导致NAD的降解和丧失，因此保持适当的NAD水平对人体健康和长寿非常重要。

但是，因为NAD+属于大分子，细胞无法直接进行补充吸收，在提升体内NAD+含量的时候往往需要用到分子比它小的前体物质。

图为提升NAD+的途径，来源于网络

NAD+有3个前体物质，烟酰胺（NAM）、烟酰胺核糖（NR）以及β-烟酰胺单核苷酸（NMN），β-烟酰胺单核苷酸是补充NAD+的最优解，也是如今β-烟酰胺单核苷酸大受追捧的缘由。

作为补充NAD+的最优前体，NAD+的作用也就等同于β-烟酰胺单核苷酸的作用，可以刺激长寿蛋白的活性，帮助研选衰老；可以调节生物钟紊乱，改善睡眠；可以提升人体免疫力，对抗外界细菌病毒的入侵；可以修复受损DNA，减少基因突变，预防老年疾病等等。β-烟酰胺单核苷酸功效的首个发现者哈佛大学医学院教授David Sinclair教授称它为“人类健康的守护者”。

David Sinclair教授研究团队在2013年对一群小鼠进行了活体实验，团队给平均剩余寿命只剩2个月的小鼠食物中添加β-烟酰胺单核苷酸，一个月后，小鼠原本暗淡的毛发提亮、增厚，比预期寿命多活了2.6个月，这也就是说β-烟酰胺单核苷酸的补充使小鼠寿命提升了30%，直接证实了β-烟酰胺单核苷酸延缓衰老和延长寿命的功效。

这一研究成果一经公开，便引起了整个科学界的震动，也引发了β-烟酰胺单核苷酸的研究热潮。

02、β-烟酰胺单核苷酸的发现及发展

NAD+于1904年被英国生物化学家Arthur Harden和William John Young发现，并于1920年被化学家Hans Von Euler-Chelpin提纯了结构。而在1980年，NAD+被应用于人类疾病治疗。

2013年，华盛顿大学今井教授、哈佛大学辛克莱教授先后通过实验发现β-烟酰胺单核苷酸成分，通过小鼠实验的结果，验证了β-烟酰胺单核苷酸在延缓衰老以及延长寿命方面的功效，随之进入β-烟酰胺单核苷酸的研发高峰期。

NAD+和β-烟酰胺单核苷酸引爆了人类对于生命延长研究的狂热，相关的理论知识也不断的完善丰满，还有了越来越多的实验来辅助证明两者在改善人体机能方面的强大作用，那么β-烟酰胺单核苷酸的商业化进程也势必会飞速发展。

有券商在关于β-烟酰胺单核苷酸的行业报告中做出推算，β-烟酰胺单核苷酸产品每覆盖 1%保健品人口对应 304 亿元市场空间；而伴随着抗衰老产品未来市场不断推广，如果β-烟酰胺单核苷酸能覆盖当前服用保健品人口的3%规模，其市场规模有望达到千亿。

03、β-烟酰胺单核苷酸的应用及前景

β-烟酰胺单核苷酸目前的研究仍处于早期阶段，国内尚未被广泛应用于商业化产品中。目前市场上一些营养保健品或抗衰老产品声称含有β-烟酰胺单核苷酸成分，但其成分及功效需要进一步的确认和验证。但是随着理论知识与实验数据的双重支持与发展下，未来关于β-烟酰胺单核苷酸的商业化产品肯定会走入大众市场。

在2021年6月以来备案的新原料中，β-烟酰胺单核苷酸获得多个企业注册备案。β-烟酰胺单核苷酸的应用非常广泛，尤其是在抗衰老领域，在保健品行业尤为热门。

近年来中国保健品规模增长飞速，据相关数据统计，在2021年中国保健品市场规模约为2708亿元，与2020年相比，增加了约205亿元，同比增长了8.19%，预计2023年保健品行业规模有望达到3283亿元，而2020年中国β-烟酰胺单核苷酸成分保健品市场规模达51.06亿元，同比增长34.87%，预计到2023年将会以近70.25%的增速攀升至270.13亿元。

同时，β-烟酰胺单核苷酸在护肤界用于抗衰老也被寄予厚望。据美丽修行数据显示，在近一年的时间里，已有100多个化妆品使用了β-烟酰胺单核苷酸。

美丽修行APP截图

除了抗衰老领域，β-烟酰胺单核苷酸的应用还涉及到神经退行性疾病、心血管疾病、肥胖症、糖尿病、肝病、肺部疾病、癌症等多个领域。β-烟酰胺单核苷酸的应用给许多疾病的治疗提供了新的思路与希望。

04、β-烟酰胺单核苷酸的补充

鉴于目前没有明确商业化的β-烟酰胺单核苷酸相关产品，我们日常可以通过食用富含β-烟酰胺单核苷酸的食物来进行β-烟酰胺单核苷酸补充，如毛豆、西兰花、黄瓜和卷心菜等蔬菜中，每100g中含有0.25-1.88mg β-烟酰胺单核苷酸，鳄梨和番茄等水果每100g含有0.26-1.60mg的β-烟酰胺单核苷酸，生牛肉和虾等每100g中只含有0.06-0.42mg的β-烟酰胺单核苷酸。

图为NAD+在人体内的代谢途径，来源于网络

当然，市面上现在有β-烟酰胺单核苷酸原料直接出售，但是β-烟酰胺单核苷酸原料作为化学原料，是通过化学合成、植物萃取或生物技术来制备的，不能直接食用。而且β-烟酰胺单核苷酸原料易氧化、变质、发黄，不易保存，对于储存条件要求很高，不建议个人购买使用。

目前β-烟酰胺单核苷酸原料价格企稳，市场持观望状态，静待β-烟酰胺单核苷酸作为食品添加剂的受理结果。

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