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每次喝豆浆之前，你怕过吗？

据说豆浆里有植物雌激素，男人喝了变娘，女人喝了得乳腺癌，孩子喝了性早熟，经期喝了姨妈多……

这一下子把男人、女人、孩子都框进去了，那豆浆还能喝吗？

豆浆里确实含有植物雌激素。

这些植物雌激素中，站“C位”的就是大豆异黄酮[1]。它的结构跟雌激素有些类似，所以也称为“类雌激素”。

它既能在体内雌激素不足时、临时顶替发挥一点作用；也能在雌激素太多时，竞争性地与雌激素受体结合、防止雌激素“气焰太盛”，“双向”调节雌激素[2]。

那么，大豆异黄酮，吃进去，身体会发生什么变化呢？

不是！

其实，大豆异黄酮活性比真正的“雌激素”弱很多[2]。

2009年美国临床上的一项荟萃分析，评估了大豆异黄酮摄入对多个男性指标（男性睾酮、性激素结合球蛋白、游离睾酮和游离雄激素指数）的影响[3]。

得出结论是：大豆异黄酮并不会影响任何年龄阶段男性的生殖激素浓度。

也就是说，它并不会让男人变娘。

吃些豆制品对男性健康还有很多切实好处，比如降低前列腺癌的风险、保护心脑血管等[2]。

男人们真的可以放心喝豆浆了！

不是！造谣！！

雌激素水平过高，的确与乳腺癌、乳腺增生有一定关系。

但别忘了，大豆异黄酮作用比较弱，而且调节还是双向的，体内雌激素水平高了，反而还会帮助它降下来[2]。

大豆异黄酮对于女性乳腺的友好，在人群研究中也证明了。

2019年《欧洲流行病学杂志》上发表了一项针对30万+中国女性的大型前瞻性的研究以及相关剂量-效应的荟萃分析[4]。

这些研究数据涉及中国10个地区，来自年龄在30~79岁之间的参与者。

研究发现，适量摄入大豆与中国女性乳腺癌发生风险无关；对于身体质量指数，