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2018

年

4

月下半月刊

崂山风景区民宿现状及发展对策分析

仲 伟

一、民宿概述

民宿一词由来已久，除了人们常见的酒店、旅社外，其他可

以为游客提供住宿的地方，如民舍、农庄、牧场等，都可以归纳

为民宿。现如今，民宿多是指经营者利用闲置的房屋，或者自己

住宅的空闲房间，结合当地自然景观、地域风情、文化传统及农

林渔牧等生产活动，为游客提供本土生活的住所。世界各地都可

见到类似性质的服务，只是民宿因地域环境和文化生活的不同而

略有差异。欧洲民宿以英国、法国为代表，一般民宿中能够接触

田园环境，体验农庄生活；亚洲民宿以我国台湾地区、日本为典

型，部分民宿可以提供餐饮和导游服务，游客在休闲中能够感受

到家的温馨；北美地区中美国的民宿发展相对成熟，多为青年旅

舍和家庭旅馆，不刻意布置，价格相比酒店要便宜。我国民宿最

近十余年才兴起和发展，丽江、阳朔、成都等地区的民宿数量较

多，增长迅速，品质相对较高。

游客之所以选择民宿，是因为游客不再满足于简单传统的住

宿形式，更注重旅游目的地的生活体验。在选择民宿时，除了注

重舒适的居住环境外，游客对民宿的主题文化、服务态度、休闲

体验也十分看重。首先，民宿不同于传统酒店，一般不讲求高级

奢华，但能让游客融入到当地生活中，接触当地文化，体验本土

风情。其次，民宿是主人分享生活方式和生活态度的平台，热情

好客的主人可以带给游客愉快的居住体验。最后，民宿能够使游

客深入了解当地的生活方式，在与当地人的交往互动中习得一些

知识和技能，通过参与各种体验活动，将住宿与旅游、休闲、健

身等内容结合起来。

二、崂山风景区民宿现状

山东青岛崂山风景名胜区是我国重要的海岸山岳风景胜地，虽

然拥有得天独厚的自然环境和独特的文化，但民宿行业发展相对较

晚。从

2014

年起崂山风景区联合当地社区展开主题民宿的探索，以

应对景区住宿难的状况。

2014

年崂山仰口景区的“微澜山庄”主题

民宿投入运营，该民宿由一套别墅装修而成，共十间客房。之后，

崂山旅游集团继续采取与社区合作的方式，由中央美院的专家进行

统一设计装修，将东麦窑村村民手中的闲置民宅改造成

12

座“仙居

崂山”主题民宿，每座民宿可接待

2

到

6

个家庭，民宿内舒适整洁、

布置精美，家具质朴简约，生活用品一应俱全。通过民宿负责人了

解到，由于经营理念、营销推广等方面的问题，民宿的经营建设还

在继续优化，相关服务人员的数量需进一步增加，服务质量总体水

平需继续提高，民宿尚未充分利用当地丰富的山水资源和丰厚的文

化底蕴优势，游客到崂山主要是登山游览，其他吸引游客的地方并

不多，民宿还没有体现出其应有的魅力。

三、崂山风景区民宿发展的对策

本文以国内发展较为成熟的民宿为借鉴，结合崂山风景区主

题民宿的现状进行了深入思考。要使主题民宿在崂山风景区得以

更好地发展，需要在文化特色、服务理念、经营管理等方面进行

积极探索。

（一）开展民俗文化活动，突出文化特色

地域特色与文化是民宿的根基。民宿除了作为一种商业形

式外，更是文化传递的一种载体，它可以向游客展示当地的特色

文化。因此，可以立足市场需求，结合本土特色，丰富民宿文化

生活和游客活动体验，开展出海捕鱼、篝火晚会等特色活动。同

时，崂山历史悠久，是道教发祥地之一，也可以通过开展道教文

化等主题活动，提高体验层次。

（二）强化服务理念，重视员工培训

对于民宿来讲，只有优越的硬件条件显然是不够的，更重

要的是提供给游客家一般的舒适与温馨。打好“温暖”牌与

“家庭”牌，实现亲情化服务与经营，努力提升服务品质。崂

山风景区民宿的发展与建设，需要民宿相关服务人员优化服务

理念，提高服务意识和文化宣传意识，根据游客的实际需求提

供服务内容，让游客能在居住过程中充分感受到家的温馨，熟

悉当地的特色文化。此外，民宿服务人员的相关培训需得到重

视，可以通过举办各类专题培训的方法，提升服务人员的文化

修养和文化品位。

（三）优化管理，善于营销

价格是民宿生存和发展的重要条件之一，很多游客之所以选

择民宿，在于它的物美价廉。因此，崂山风景区民宿在增加建设

规模的基础上，可以对民宿标准进行细分，例如分为标准民宿、

精品民宿等不同等级，对不同等级的民宿进行定价指导，满足不

同游客的消费需求。此外，在互联网时代，营销对民宿的发展十

分关键，民宿经营者要善于使用微信、微博等新媒体工具，找准

自己的目标客户群，做到精准营销。良好的大众口碑对民宿的长

久发展也极其重要，还可为游客提供舒适整洁的住宿环境，开展

互动参与式的体验活动，开发不同主题风格的民宿类型，做出让

游客满意的口碑服务。对于建设经营中遇到的一些问题，可以借

助高校、科研院所等智力资源进行优化和解决。

四、结语

民宿作为当地文化的载体，兼具人文、特色和情感。民宿

并非以盈利为唯一目的，更重要的是让游客融入到当地自然和社

会环境中，感受主人的热情与分享，体验家庭般温馨的服务。相

信随着民宿文化活动不断丰富及服务、管理、营销水平进一步提

高，崂山风景区主题民宿将得到更好地发展，打造出更具自身特

色的精品民宿。

（作者单位：中国海洋大学）

作者简介：仲伟（

1990

—），男，山东烟台人，中国海洋大学旅游管理硕士教育中心

2016

级硕士研究生，研究方向：旅游规划与管理。

随着国内旅游业的迅速发展，民宿作为一种新型住宿业态，在山东青岛崂山风景

区已初具规模，并取得了良好的社会经济效益。文章通过对崂山风景区民宿现状的介

绍，针对民宿的经营提出了相关对策，以期推动崂山风景区民宿的稳健发展。

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