可以使用以下步骤在Photoshop中调整文字角度倾斜度：

　　1. 选择文本工具，然后点击文本图层，使其处于可编辑状态。

　　2. 按住ctrl键(或command键)，并使用鼠标点击和拖动文本图层上的旋转手柄，以调整文本的角度。您还可以使用快捷键“T”来选择文本工具，然后按下ctrl+t来进入自由变换模式。

　　3. 如果您想让文本绕着一个点旋转，可以在自由变换模式下使用旋转工具(快捷键为“R”)，并调整旋转点。

　　4. 调整文本的角度后，按下“回车”或“Enter”键以应用更改。

　　请注意，调整角度时，可能需要使用水平或垂直参考线来保持文本的水平或垂直对齐。您可以使用“视图”菜单中的“参考线”选项来添加这些参考线。