VDP是德国顶级酒庄联合会(Verband der Prädikatsweingüter)的简称,该组织成立于19l0年,仅有3%的酒庄入选其中,全部都是德国顶尖酒庄。以下的VDP名庄皆为产区内数一数二的代表,并出产顶级的干型葡萄酒。

　　Christmann酒庄     　　Christmann酒庄历史悠久，现任负责人Steffen Christmann已是第七代传人。     　　酒庄中种植的3/4是雷司令葡萄，因为在法尔兹中部地区，阳光充足，气候凉爽，土壤略带酸性而富含矿物质，很适合这种白葡萄生长。另外的1/4种植的是皮诺族的葡萄，如黑皮诺，白皮诺和灰皮诺。     　　Christmann秉承人与自然和谐相处的宗旨，根据葡萄品种，地理位置，气候土壤的自然条件来选择合适的种植方式，不使用任何化学药剂。人工采摘，慢慢压榨，然后将葡萄酒放入传统的橡木桶或不锈钢桶自然发酵。

　　Robert Weil酒庄     　　德国最佳酒庄之一的罗伯特威尔(Robert Weil)酒庄是德国莱茵高(Rheingau)地区规模最大的酒庄，面积达75公顷，平均年产量55万瓶，其中的Kiedrich Gräfenberg，Kiedrich Turmberg, Kiedrich Klosterberg葡萄园都是顶级产区。现任负责人Wilhelm Weil是Weil家族的第四代传人。酒庄的创始人Robert Weil博士于1867年在Kiedricher Berg山区置下了一处葡萄园，当时他还是巴黎索邦大学的一名德国教授。法德战争爆发，Robert Weil博士被迫离开法国，定居于德国的Kiedrich地区。从此，以他的名字命名的酒庄版图不断扩大，Kiedricher Berg山区中优质的葡萄园接二连三地被他收入囊中，这里的山坡面向西南，气候稳定，深厚的沙砾土层中还混合有黄土，黏土和有机物，非常适合葡萄种植。     　　由于Robert Weil重视质量，并具发展眼光，酒庄很快就在世界范围内取得成功。当时，Robert Weil产的Spätlese与Auslese白葡萄酒，与久负盛名的波尔多红葡萄酒一起被端上皇室贵族的餐桌。

　　Wittmann 酒庄     　　Wittmann家族自1663年起，世代在德国莱茵黑森(Rheinhessen)的旧城Westhofen种植葡萄。经过了几百年的发展，最终变成了如今的面貌。也许时间的长度并不能代表酒庄的好坏，但是主人们对生态种植概念的执行和对健康与品质的责任意识，却让人影响深刻。自1990年起的20年中，Wittmann 酒庄开始从常规种植向可控生态种植转型，从那时起，他们就一直是“有机农民协会Naturland”的成员，坚持不使用任何化肥和化学药剂。     　　Wittmann 酒庄有四个下属葡萄园，AULERDE是其中最温暖的葡萄园，位于Westhofen城南至东南面，从莱茵河谷延伸到高原的边缘。上层土包含了一部分黏土，泥灰和石灰石，但主要是一米厚的黄土层，而下土层多黏土和碎石沙，这里只种植雷司令葡萄。 KIRCHSPIEL的形状像一个圆形剧场，保护葡萄免受冷空气的侵袭。上土层为黏土结合石灰石，下土层主要为石灰石。Brunnenhäuschen葡萄园纬度较好，所以生长期较长，那里种有1.2 英亩的雷司令；上土层铁元素含量较多，而下土层是丰富的石灰岩。Morstein是一片古老的土地，对它的最早记载可以追溯到1282年。Wittmann家族现在在该地区拥有4公顷最优质的葡萄园。

　　Weingut Josef Leitz酒庄      　　Weingut Josef Leitz酒庄位于德国莱茵高产区的Rüdesheim。作为VDP的一员，Leitz家族的酿酒史可以追溯到1744年。现任庄主Johannes Leitz于1985年接管酒庄，迅速把酒庄的规模由2.9公顷扩大到现在的40公顷，并为酒庄在国内外赢得了极高的声誉。     　　该酒庄最大的特点在于对一级雷司令葡萄园所产葡萄的严格精选，产量控制得很低，并以极高的标准对葡萄园进行管理。Johannes Leitz非常注重酒的个性，他们的酒完全地反映了当地的“地话”( Terroir)，旗下产品位列德国最顶级的干白之列。

　　Buerklin-Wolf酒庄         　　Buerklin-Wolf酒庄坐落于德国西南部的法尔兹地区，占地110公顷。是德国最大的家族酒庄，至今已有400多年的历史。Buerklin- wolf酒庄拥有法尔兹地区独一无二的温和的气候，以及Mittelhaardt地区富含各种构造的玄武岩、砂岩和大理石的优质土壤。     　　酒庄是法国著名的葡萄酒组织“Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique" 的第一家非法国酒庄。2005年初，酒庄把所有83公顷葡萄园转换为生物动力模式。酒庄成功通过了欧盟控制协会的各种测试，被评为生物动力酒庄。

　　Schlossgut Diel酒庄     　　1802年，Johann Peter Diel先生将一座12世纪的古堡Burg Layen，连同其周围的庄园一起买下，从此Diel家族世代继承这块土地，同时也酿造出了一段段美酒佳话。现在Burg Layen古堡已经成为了历史的见证，也是参观者不能错过的一处景观。     　　其实Schlossgut Diel酒庄最有特色的，是它的“酒窖艺术”——早在20世纪80年代后期，有一位名叫Johannes Helle的艺术家，将酒窖中的钢质发酵桶变成了一件件雕刻绘彩艺术品，有些颇像中国的戏剧脸谱，精美无比。此后，Johannes Helle虽然定居柏林，但是仍不忘每年回一次Burg Layen古堡，继续完善他独特的艺术创作。酒桶的适用也很讲究，酒庄中最好的雷司令葡萄汁，只盛放在庄园西北部Hunsrück地区产的橡木制作的大酒桶中，漫长的发酵过程很好地保存了当地葡萄的独特风味。另外，Schlossgut Diel酒庄还专门建有一间品酒室，只需提前预约，就可以一边品味美酒，一边享用当地大厨特别烹饪的佳肴。

（中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处）