有一天,心血来潮,想自己蒸馒头,买来材料,一气呵成,真好吃!有营养,又干净!

自己家里吃的馒头做的时候不用太严谨,可以根据自己的喜好增减材料,所以就很简单了.现在我就来教你做杂面窝头.

 材料:

 1.面粉5斤(包括三分之二的白面,余下的三分之一加入小米面、豆面、荞麦面、玉米面)

 2.枸杞一小把洗净切碎,核桃六了,一个核桃仁分成十小块左右,炒熟的白芝麻少许,生鸡蛋三个,牛奶一斤版,酵母一袋.

 做法:

 1.将面粉、枸杞、核桃、白芝麻一和在一起,打进鸡蛋,用牛奶和面(牛奶的量视面粉的量而定),酵母5到6克.

 2.将和好的上面盖上盖,发30分钟,面里有蜂窝即可.

3. 将发好的面做成馒头,凉水下锅,在锅内放10分钟后再开火,开锅后30分钟出锅.

 杂面馒头做好了,很好吃,又有营养.有多好吃呢,你自己试一试,做一做,就知道了!