只有煮沸，才能消除蛋白质的立体二级结构，伸展为一维线性结构，所以一般来讲二聚体都会解体，才能完全按照分子量跑电泳，加的蛋白Marker才有指示分子量的意义！二硫苏糖醇或巯基乙醇可以破坏二硫键，煮加速蛋白质的变性，SDS的存在可以使每个氨基酸带相同的电荷，使整个蛋白呈线性结构。100度煮10min后13000，离心5分钟，取上清电泳，因为沉淀会导致拖尾。也可以取上清到另一管，4度可以放一周备再次电泳。