新冠感染期间，大人小孩到底该怎么吃，发热期间不要吃高蛋白食物真的吗，有没有特殊的食物或补充剂要注意……

这篇来简单分享。

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发热不要吃高蛋白食物吗？

不论是大人还是小孩，保证营养和液体摄入对保障健康以及促进疾病康复很重要。

新冠感染期间，我们的身体需要高强度工作，产生免疫反应，对抗感染。另外，新冠感染期间发热，会导致额外的液体丢失以及消耗增加，这两者会造成脱水以及营养需求增加。

所以，在新冠感染期间，不论大人还是小孩，哪怕不觉得口渴，不觉得饿，也要记得尽可能少量多次、尽可能规律进食和喝水（或其他液体）。保证了营养和液体，身体才有能量继续对抗感染。

网络流传，发热时要少吃高蛋白食物，因为不利于退烧。

其实这个说法是没有科学依据的、是错误的。

相反，在感染期间，尽可能保证蛋白质和热量摄入是有积极健康意义的，比如可以减少在感染期间的肌肉流失，这一点对卧床或者无法运动的群体格外重要。

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到底该怎么吃？怎么喝？

简单来讲，平时经常强调的健康均衡饮食原则，在新冠感染期间同样适用。

在新冠感染期间，孩子不舒服不愿意吃不愿意喝的情况下，应格外重视脱水的风险。其实，孩子偶尔一餐或者一天不愿意吃，我们可能不需要特别担心，但是如果孩子一整天不喝，同时又有发热、腹泻等，那就要高度警惕脱水风险，而脱水，对孩子来讲是十分危险的情况。

感染期间，我们可以每隔一小段时间（比如每隔15分钟），就喝几口水（60-120毫升）。

关于新冠期间保证液体摄入，避免脱水，详见：《孩子感染后，除了发热，这个危险问题更需要重视》

饮食上，在感染期间，在健康均衡饮食基本原则的基础上，强调高蛋白、高热量饮食。

一些操作细节包括：

这里需要提醒一下，就算不觉得饿（感染期间本身食欲不好，所以很可能不会觉得饿），也要吃一些。当然，对孩子来讲，我们可以尽可能频繁提供孩子吃的东西，但不用强迫孩子吃，也不用因为一顿没吃好而焦虑。

成人推荐摄入量如下:

这里提醒一下，不同国家有不同的推荐量，以上只是给大家一个大致的参考。

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新冠期间，要吃特殊食物或者补充剂吗？

不需要为了“防止”、“治疗”新冠感染，而吃一些“奇特”的食物或补充剂，因为目前还没有证据证明任何一种特殊食物或者补充剂有这样的特殊功效。

另外，网上流传的喝点酒防感染，是没有科学依据的传言，不要信。

以上便是今天的分享，希望有所帮助，也请分享给跟多家长一起阅读和了解。我是珊珊，关注我，一起做更好的父母。

部分参考来源 ：

1.https://www.eatforhealth.gov.au/nutrient-reference-values/nutrients/protein

2.https://coronavirus.providence.org/blog/uf/611471301

3. https://www.healthdirect.gov.au/protein

4.https://www.heartfoundation.org.au/bundles/support/food-and-healthy-eating-during-covid-19