洋酒中XO与VSOP是什么来的呢 |
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经常喝洋酒的话,可以看到XO与VSOP,这些字母看起来很普通,但要问到是什么意思,估计没有几个人能回答上来。大家平常只是喝洋酒,要真正去了解洋酒的意思还是比较少的。接下来,小编和大家说说洋酒中XO与VSOP是什么来的呢? XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。干邑白兰地,指在法国干邑或周边地区生产的白兰地,而在市面上出售的干邑白兰地中,以“XO”为最高级,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”。 以下是销售干邑时一种非官方的干邑分级 1、VS,年期最短的白兰地,在木桶中存放最少三年,平均为五年。 2、VSOP Old Pale)或Réserve,最少在木桶存放4年半,平均年期较此长。 3、 XO或Cordon Bleu Centeur和Antique,最少存放在木桶6年半,平均达20年以上。 白兰地的分级,不光对陈酿年数有要求,对勾兑的原酒的年数也有要求 级,V.S,三星级。干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上。 第二级,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上。 第三级,X.O,Napoleon,CordonBleu Centeur和Antique等,为很老的陈年白兰地,称为精品或品,勾兑时最低酒龄在6年以上。 较传统的干邑并不采用以上分级 其实,不同的国家,不同的白兰地品牌,都有不同的等级分类。比如人头马中,还有拿破仑Napoleon这个等级,跟XO差不多,但是稍微低于XO。还有一些品牌中有VO、VOP这些等级,跟VSOP在同一个档次,但略低于VSOP。 这些字母的意思 E代表ESPECIAL F代表FINE V代表VERY O代表OLD S代表SUPERIOR P代表PALE X代表EXTRA 还有其他的一些分级 Napoleon:拿破仑,最少的年度要求与XO是一样的,不过一般作为介于VSOP和XO之间的档次的酒来销售。 Extra:也要求至少六年,但是一般会比XO的时间更长一些。 Vieus:这也是介于VSOP和XO之间的一个等级。 VieilleReserve:这个要超过XO的年头。 Hors d'age:相当于XO,但是市场定位更加高端一些。 洋酒中XO与VSOP是什么来的呢?本文就介绍到这里了,希望可以帮助到大家更加深入了解酒。有些洋酒的酒精浓度是很高的,所以大家在喝的时候一定要控制好量,避免喝醉。 |
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