昨天的上海

非！常！热！

热到什么程度？

还没有进入六月

就突破了35℃

有可能成为今年首个高温日！

不过天气一热

阿拉上海人喜欢的

应季美食也来了

@阿文和白老师的小日记

上海人爱吃鸡

尤其是白斩鸡

特别到了夏天

不想烧饭

买半只白斩鸡回去

配上冰啤酒

清清爽爽

色色一一

@阿花开吃了

小绍兴

地址：云南南路75号

虽然开了很多分店，但会吃的老食客们会专门跑到云南路总店买白斩鸡。那里的白斩鸡鸡皮爽滑、脆如海蜇！鸡肉鲜嫩。不同部位的肉质都会吃出不同的口感~鸡腿肉饱满易嚼，鸡胸肉很有嚼劲，肉质浓郁鲜香~最绝的还是他们家的秘制酱油，简直就是白斩鸡的灵魂所在。增鲜一级棒！除了白切鸡，鸡粥和鸡血汤也很推荐。

@Vision J

@大众点评花凌饕餮

卢湾区蒙西菜场阿模灵鸡粥

地址：蒙自西路2号底层外门A3号柜台

又是一家隐藏在菜场里的宝藏店铺。主理人是原来小南国的老师傅。主打的就是保留老上海白斩鸡的传统做法，还原鸡汁冻。他家的鸡都是浦东南汇定点散养的三黄鸡。而且每天都是现做现卖限量供应。除了传统白切鸡，时令糟鸡、醉鸡和凉拌鸡胗也一定要试试！

@大众点评神鸟飞羽

@大众点评三里个三毛

@大众点评sweetbloodkelly

泰煌鸡

地址：多家分店

不想做饭或者想不到吃什么的时候就会来这里。价格实惠，菜接地气。主打白斩鸡，另外也有鸡汤面、鸡粥和葱油拌面。白斩鸡鸡皮处理的很干净透亮，吃起来特别爽脆！鸡肉不柴，鸡皮下油脂不多，口感非常清爽~鸡汤面的汤很鲜，里面还有鸡毛菜、鸡肝、鸡血。荤素搭配，营养到位。

@薄荷糖

九斤黄三黄鸡专卖店

地址：天津路494号

很多好吃的东西都在小马路上。比如这家不起眼的三黄鸡店。店里卖的是地道的浦东三黄鸡。鸡肉很嫩但有韧劲，特别香~肉质厚实，弹性十足！一口咬下去真的大快朵颐。蘸料里放了香油，搭配鸡肉更加鲜美~关键价格也特别实惠！是白斩鸡爱好者的性价比首选。

@熬夜！欧耶！

上海白斩鸡

地址：延吉中路127号

这么直白的店名也表明老板的实力。而且还选择开在某鼎鸡的边上。每天都大排长龙。主打的就是味道号价格便宜！除了白斩鸡，鸡心、鸡胗和鸡肝也是意外的好吃。

@大众点评pyl-luckly

缪记

地址：医学院路3号

开了十几年，性价比很高的小店。深受周围居民的喜爱~一家专做炒菜的店居然靠白斩鸡出了名。皮滑肉嫩鸡香味足，蘸料也是清爽鲜美。每次阿姨爷叔都蹲点排队，所以想吃的就得赶早~

@大众点评阿爪

那大家心目中上海排第一的白斩鸡是哪家？

本图文综合自：新闻坊、小红书、大众点评，侵删！

原标题：《今朝36℃！上海人又开始排队买TA了~》

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