10Cr15CoMoV 钢是一种中国不锈钢，被认为是日本制造的 Takefu VG10 不锈钢的中国替代品，因为它们在合金中具有相同的金属成分，其钢材价格也要略低于 VG10 。但是 10Cr15CoMoV 不锈钢合金中含有更多的钒和碳元素，以及略高的碳和铬，具有高硬度和优异的耐腐蚀性。由于执行标准有区间，所以不同的钢材制造商所制造的这种钢材，其金属含量未必一致，此外，一些钢铁公司还会添加多达0.45％的硅用来去除 10Cr15CoMoV 钢中的杂质。

这是一种在日本钢材 VG10 禁止出口后，中国钢铁公司研发的一种替代钢，根据金属含量来看，近似 VG10 ，但是它的实际性能，小编并没有找到相关更好的测评及依据。不过在中国，这种钢材广泛用于厨刀，拥有约59-61HRC的硬度，以及良好的耐腐蚀性，其一部分国产大马士革钢不锈钢中的夹钢便是10Cr15CoMoV或者9Cr13Mov，不过也被国内一些品牌虚标为 VG10 。这也更能说明，这两种的钢材金属元素是近似的，由于这种钢材的执行标准是国标，所以 10Cr15CoMoV 便是它的中国钢号，如果用户把它当做中国的 VG10 也没有错。只不过刀具品牌方上如果标注为 VG10 这样会让用户产生误解，认为这种钢材是日立生产钢材。

但是这些都不足以说明它是一款质量差的钢材，一些国产品牌目前也在用 10Cr15CoMoV ，如：Civivi、SENCUT、SRM、Maxace。之所以有些用户对这种钢材有偏见可能是因为它是一款中国制造的钢材。由于其价格低，性能好，对于低预算的玩家，其钢材制作的产品也受到了国内外用户的广泛好评。

由于中国制造的钢材并没有像国外钢材在宣传上更正规，拥有其官网及金属元素说明及热处理加工说明。小编并没有找到这款钢材的原制造商，初步估计为上海宝钢¹。 在中国，8Cr13MoV钢的成分与日本的AUS-8、420C钢相似，9Cr18MoV钢的成分与AISI 440B、440C近似，作为低预算的产品来说，都是非常值得用户选择的不错的钢材。