对于刚装修过的家庭来说，厨房是重中之重。厨房之中，选好一台燃气灶更是让自己受益十年。但是对于一个小白而言，怎么选燃气灶成了大问题。

想要告别燃气灶选择困难症，挑选到自己心仪的燃气灶，看这篇文章就够了！

但大家在选购燃气灶的时候，会遇到下面这些问题：

接下来我就详细介绍燃气灶的各种干货知识，看完你也能成燃气灶老司机！

与燃气灶最直接的联系就是火，所以在选购中需要重点关注与火有关的参数，比如火力、点火方式和熄火保护措施。这几点既考虑了火的使用，又考虑了安全性。其他材质方面，也主要是奔着安全，耐高温的角度看的。

总的来说，主要看5大参数。看完下面部分，你也能成为燃气灶领域的专家。

（1）火力

火力影响爆炒和炖煮的效果，一般大品牌的火力都是能达到4.0-5.0KW的。这个数值不是越大越好，炖煮就不需要那么大的火力。

火力由热负荷和热效率决定

（2）点火

点火方式主要有两种，主流是脉冲点火，另一种是压电式陶瓷点火，不过后者基本被淘汰。脉冲点火分两种，一种是普通脉冲点火，另一种是自动脉冲点火。尽量选自动脉冲点火，因为用起来很方便。

（3）熄火保护

燃气灶方便了我们的日常生活，但是隐患也是非常大的。所以选择一款有安全措施的燃气灶能降低安全隐患。而且国家也出台相关规定，燃气灶必须要有熄火保护装置，否则不得售卖。除此之外，有些品牌出于安全考虑，推出了童锁功能。我觉得这也是非常人性化的！

市面上主要是热敏式、热电式和光电式这三种熄火保护装置。

一般熄火保护装置安在炉头里，看下图：

关于熄火保护装置的含义，原理和其他相关解说，可以看我的这个回答：

（4）炉头

炉头是燃气灶的“心脏””，选择合适的炉头材质是买燃气灶最重要的事，因为直接关系到燃气灶的使用寿命和效果，甚至生命安全。毕竟炉头是火力最高的地方，要是用久了变形会导致回火、漏火，非常不安全，而生锈会影响寿命、堵住火孔。

常见的炉头是铝合金炉头和铜制炉头和铸铁炉头，最优质的是铜制炉头。因为铜导热性快，热效率高，耐腐蚀而且不易变形。但是成本高，因此不是商家最主流的材质。

常用的炉头材质是铝合金，虽然铝合金炉头耐温性差但不易生锈。而铸铁炉头耐温性好，但易生锈。

（5）面板

面板就是燃气灶最外围的区域，常见的材质是陶瓷，不锈钢和钢化玻璃，后两者最常用。

建议选钢化玻璃面板。

燃气灶选购总结

500以下的燃气灶只能满足基本的功能，像材质这一款比较便宜。

1000元左右才算是普通产品，考虑性价比可以选这个价格区间。

2000元以上才算是高端产品，中、高端产品基本材质都顶配，更注重火力的加强。

（1）500-1000元

这个价位是各大品牌主推产品的价格区间，也是我主推的价格区间。我主推的品牌是苏泊尔和美的，其中苏泊尔亮点最多，性价比最高。

推荐1：苏泊尔S16（天然气）

分析：

苏泊尔的燃气灶销量很不错，推荐的这款性价比高。火力强，能效高，无论是爆炒还是蒸煮都能实现。这个价位有自动电子脉冲点火技术，不需要按压就能点火。炉头是铜制，耐高温不易生锈，而这个价格还500多，相当实惠。而且它还有叠焰高能燃烧系统，也就是炉头内圈聚集火焰，外圈叠加火焰，让锅底受热更均匀，这也是为什么价格低却火力强的原因。面板易清洁，不容易爆破，还有童锁功能，相当安全。其他亮点就是立体进风系统，采用三重补气功能，让火焰更稳定。

想要钢化玻璃版的，可以选这款 苏泊尔JZT-Q5：

燃烧需要氧气，这款有全进风补氧技术，让燃烧更充分、均匀。还有叠焰系统使受热均匀，以及童锁、熄火保护等8重保护措施。

推荐2：美的燃气灶JZT-Q230B台嵌两用（天然气）

分析：

可能有些家庭只能装嵌入式，好在这款是台嵌两用灶。这款火力强大， 有九档火力可自由烹饪。虽然火力强，但是安全措施也多，能自动切断燃气和童锁功能，以及防渗漏胶圈避免腐蚀和短路。总的来说，美的这款最大亮点就是兼容式底座和大火力。

（2）500元以内

这个价位的燃气灶只能算是基本款，尽量选大品牌。

推荐1：美的燃气灶JZT-Q216B台嵌两用（天然气）

推荐2：万家乐燃气灶JZT-IQL83B台嵌两用（天然气）

推荐3：苏泊尔燃气灶JZT-QB506台嵌两用（天然气）

（3）1000-2000元

这个价位能买到主流品牌旗下中端产品，综合性能比前面推荐的强了很多。在材质方面，基本都用上了高端材质，比如炉头就用了铜。

推荐1：方太燃气灶JZT-HT8BE.S

分析：

这款最大的亮点就是火力强和易清洁和节能上，火力强对爆炒来说非常好。易清洁主要表现在凹式大尺寸承液盘，这能减少油污的聚集，而三层钢化玻璃又便于清洁，所以说从里到外清洁都很方便。

推荐2：老板燃气灶 JZT-56B0（天然气）

分析：

从火力上讲，这款188个火孔，让锅底受热均匀。而且是5环式火焰，让劲火持久。炉头是复式立体设计，使氧气充分进入。

推荐:3：林内燃气灶JZT-2E03M嵌入式（天然气）

分析：

林内是日本的品牌，燃气灶技术强。推荐的这款除了炉头导热性强，火气强，面板材质强之外。它还有一个亮点，就在炉头。炉头24个火孔，360度环形火焰让锅底受热均匀。而铜制炉头的导热性加强了热量的传递。小火盖下有两个火孔，大大增强了火力。还有熄火保护装置，时时刻刻保护着人的安全。锅架也是一个亮点，有着5个支架，让锅子支撑得更稳固。

（4）2000元以上

这个价位的燃气灶综合性能是非常好的，除了上面的基本功能外，更注重火力的加强。

推荐1：老板燃气灶JZT-57B2

分析：

除了材质上的亮点外，这款在火力上也有自己的独特性。它有着3D速火3.0系统，配有172个直喷火孔，提高了燃烧效率，让受热均匀、火力猛进。还有全新3.0系统燃烧器，加强了循环性能，大幅提高了火力。

想要购买燃气灶+油烟机的，可以看这个：

推荐2：方太燃气灶JZT-TH25B（天然气）

分析：

这款最大的亮点之一就是热效率高，达64%，这1%能节省不少天然气。第二大亮点就是易清洁，凹式大尺寸承液盘加强隔热和散热性能，易于清洁。

想要购买燃气灶+油烟机的，可以看这个：

推荐3：华帝油烟机+鸳鸯燃气灶i11135+01B(天然气)

分析：

鸳鸯灶：左边适用于蒸煮，右边适用于爆炒。灶头也比普通的灶头大，这就加大了加热面积。用的是合金蜂窝体，有近万个微火孔保证了出气均匀，加热无盲区。X型锅支架让造型别致，但是不失去视觉张力。

油烟机：比较智能，伸手就能调节。有4档，可以调节风量。它还可以开启自动清洗功能，保证了持久的动力。

推荐4：西门子嵌入式燃气灶JZT-ER77F231MP

分析：

这款燃气灶火力强，它能多方位补气提高燃烧效率，稳压直喷，更好地补充氧气。炉头采用优质铜，可承受1000度高温不变形。还有意外熄火保护，让烹饪过程安全放心。一体式承液盘也比较好清洗。

要是考虑性价比，可以从500-1000元的燃气灶中挑。我主推的是苏泊尔，综合性价比很高

500元以下，可以从我推荐当中选

1000-2000元可以选老板，方太这些品牌

2000元以上，也可以从这些品牌中挑