只要5㎡

厨房就能容得下中岛

即便是小户型也能拥有！

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户型小

往往被牺牲的就是餐厅与厨房

厨房通常小到只剩容得下燃气灶与水槽

连切菜备料的空间都没有

厨房变得很难用

如果有个梦寐以求的中岛该有多好！

小户型想拥有大厨房与中岛

其实一点都不难

只要精心布局、算好橱柜尺寸

即便只有5平米也能挤进中岛！

你家厨房能放得下中岛吗？

想知道你家厨房是否能放得下中岛

就得先确认中岛的面积

◆◆ 设立条件1 ◆◆ 

0.3㎡就能做中岛

中岛依照不同用途，尺寸也会略有差异。

当早餐吧台、储物柜：宽度40～60cm

当辅助料理区、餐桌：宽度80～90cm

当主要料理区：宽度90cm以上

中岛长度则是依照空间大小而定，60～150厘米不等。

若以早餐吧台宽40厘米、长60厘米来计算，至少0.3平米就能拥有一个小中岛。

◆◆ 设立条件2 ◆◆ 

厨房最少要5㎡才容得下中岛

想要装得下中岛，就要先确认厨房+中岛的整体面积有多少。

先来介绍厨房的类型，可分成以下四类：一字型、L型、U型、二字型。

01. 一字型

面积至少3㎡

02. L型

面积至少3㎡

03. 二字型

面积至少4.5㎡

04. U型

面积至少5㎡

一字型、L型厨房只要3平米就能做，而二字型与U型厨房最占空间，至少要5平米大才行。

因此小户型若想增加中岛

建议以一字型+中岛、L型+中岛的配置最省空间

以下图为例，一字型厨房长度为210厘米，与中岛之间留出75厘米的走道宽度，加上75厘米宽的中岛。

整体只要4.41平米就能拥有一个大中岛，是不是很令人心动呢！

所以若你家厨房有5平米大

不妨大胆地配置中岛吧！

接着就来看看各种中岛厨房该如何配置

一字型厨房+中岛

01

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基本的一字型厨具搭配中岛，透过水槽外移至中岛，让厨具有更多收纳空间，能放入大量餐具、电器等。

▲  图片来源/北鸥室内设计

中岛对面安排电器柜，蒸烤、微波都方便，而中岛上方则增加吊柜，常用杯盘都有专用的收纳区。

02

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由于原本餐厨动线狭窄不顺，因此大幅调整布局，一字型厨具沿墙设置，中岛与餐桌则与厨具垂直，形成T字排列，有效节省空间。

Ｌ型的动线设置，能顺利从餐厨往客厅移动不受阻。

▲  图片来源/十一日晴空间设计

▲  图片来源/十一日晴空间设计

▲  图片来源/十一日晴空间设计

03

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厨房放了一字型厨具后，就没有多余空间，因此拆除厨房隔断，并设置Ｌ型中岛，扩增转角的备料区域，而面向客厅的设计也串起与家人的互动。

▲  图片来源/木介空间设计工作室

中岛台面拉宽至90厘米，就成了四人可用的餐桌，兼具用餐功能的设计，有效节省使用面积。

▲  图片来源/木介空间设计工作室

▲  图片来源/木介空间设计工作室

L字型厨房+中岛

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厨房空间较小，因此将厨具安排在转角，形成Ｌ型设计扩大料理空间。

中岛则安排在对角，并设置水槽，自然缩短洗菜、备料动线。

▲  图片来源/一水一木设计工作室

中岛与餐桌平行设置，四周留出走道，形成进入客厅、卧室、后阳台的回字动线，在保有开阔空间的同时，也能善用每一平米。

05

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打通厨房隔断，冰箱得以连结厨房，使用动线更顺畅。

设置Ｌ型厨具就多了短边的区域，能随手放置锅具与装盘，做菜也能更有余裕不拥挤。

▲  图片来源/FUGE馥阁设计

一字型的中岛与餐桌横向并列设置，走道左右两侧分别为用餐与备料机能，集中机能的设计让厨房不浪费任何一平米。

▲  图片来源/FUGE馥阁设计

▲  图片来源/FUGE馥阁设计

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为了避免油烟散布，采用封闭式的厨房格局，利用移门保有空间弹性，不会过于狭窄。

在厨房空间纵深足够的条件下，中岛采用直向设置，与Ｌ型厨房形成垂直，相对不占空间。

▲  图片来源/知域设计

中岛安排在空间中央，从中岛到水槽、燃气灶、冰箱的距离都缩短，当烹饪完转身就能上桌，省力又省时。

二字型厨房+中岛

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为了向往的中岛厨房，特地拆除隔断改为开放式设计，中岛配置于中央，与餐桌并行，形成二字型的设计。

▲  图片来源/木介空间设计工作室

▲  图片来源/木介空间设计工作室

中岛本身宽度将近80厘米，靠近厨房一侧增设抽屉扩增收纳量，另一侧则内缩设计，能放入吧台椅，当做早餐吧台使用，也能让家人随时互动。

▲  图片来源/木介空间设计工作室

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原本厨房又小又封闭，也缺少用餐区域，因此大刀阔斧拆除隔断，安排橱柜与冰箱。

设置中岛保有开阔视觉，也能兼具餐桌、备料功能，让狭小厨房拥有完善机能。

▲  图片来源/寓子设计

▲  图片来源/寓子设计

厨房墙面也不浪费，利用层架扩增收纳量，能收纳干货瓶罐。

▲  图片来源/寓子设计

09

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原本是一字型的开放式厨房，为了让厨房机能更完善，横向增设中岛，形成二字型排列。

中岛特地加宽局部台面，料理完就能直接用餐，不用额外设置餐桌的设计，能多榨出1平米空间！

▲  图片来源/寓子设计

▲  图片来源/寓子设计

水槽特地设置在中岛上，自然形成三角形的料理动线，同时也能缩短厨具长度，适合空间不大的厨房。

▲  图片来源/寓子设计

U型厨房+中岛

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户型小，想要同时拥有中式热炒区与中岛厨房，其实一点也不难。

利用原有的方正格局，精算尺寸后配置Ｕ型厨房，搭配移门区隔避免油烟外露，而中岛则安排在外侧，与餐桌相连，相对能节省空间。

▲  图片来源/FUGE馥阁设计

中岛自带电磁炉与水槽，能准备早餐、蒸烤料理，形成外厨房的轻食区。

冰箱则安排在内外厨房的中段，拿取食材进入内厨房或是中岛厨房都方便。

只要细心留意走道、橱柜、中岛尺寸

小户型拥有中岛再也不是梦想

你不妨也可以试试！