不知道从何时起，在啤酒消费者的领域中，开始出现一种“鄙视链”，喝德啤的瞧不起喝工业拉格的，喝精酿的又瞧不起喝德啤的，而喝小众精酿的，又瞧不起喝大众精酿的。

在我看来，这其实是一件非常怪异的事情。。。

喝酒，其实说白了是一件很简单的事情，这种行为主要有两种功能：

1、社交属性，喝酒可以更快的拉近人与人的距离，并且形成一种共同语言。

2、愉悦自己，无论是拿来配餐，还是缓解生活压力，或者纯粹是为了享受那种冰凉畅爽，大家都懂得，微醺的感觉是最美。

而且，啤酒的世界很大，远远不止是精酿、德啤和拉格几个概念可以囊括的。

比如下图，在啤酒世界的家族图谱里，德式黑啤只能占据一个小小的角落。

而对啤酒所知越多，就越不会对某种啤酒进行鄙视。

而且鄙视也没有用啊，再鄙视，也改变不了在世界范围内成千上万种精酿啤酒的总销量也只是占了个工业拉格的零头的事实。

不可否认精酿啤酒的出现和发展，让啤酒爱好者可以有更多的选择和体验，但可以预见，在未来很长一段时间内，工业拉格仍然是最受欢迎的啤酒种类，当然，话说回来，工业拉格其实也只是啤酒大家族里一个小小的分支罢了。

那些啤酒鄙视链的死忠看到这种情况，是不是要干着急到跳脚啊？

说以上这些，并不是要代表工业拉格来反鄙视精酿。

实际上，我是反对鄙视本身，反对一刀切的站队主义。

那句话怎么说的来着？

“小孩子才做选择题，成年人当然是全都要！”

我热爱尝试各种奇思妙想的精酿啤酒，但也不妨碍我热爱在炎夏吨下去几罐水啤。

众生平等，在啤酒领域也理应如此。

根据我长期的观察，中国人在工业拉格领域中的选择上，更喜欢日系的品牌。

而说起日系的啤酒，让大家选个口感最好的牌子出来，妥妥的就是ASAHI朝日。

今天我们就先来说说ASAHI朝日啤酒，尤其是他家的当家&发家作品，朝日生啤。

朝日啤酒株式会社（ASAHI BREWERIES，LTD. TYO: 2502）成立于成立于1889年，至今已有130年的历史。它在日本市场占据了39%的份额，远超其他竞争对手，是日本最著名的啤酒制造厂商之一。

官网在此:

而这家百年企业，居然差点退出历史舞台。在1985年，朝日啤酒的市场份额已经从1949年重组后的35%跌到9.6%，堪称历史最低点。

而这时候，企业开始反思和探索，一款新品成为了朝日啤酒的“起死回生之作”。

它就是1987年朝日啤酒株式会社推出的新品“ASAHI SUPER DRY”生啤，它的诞生引发了日本的“啤酒味觉革命”,其销售业绩蒸蒸日上，至 1998年“ASAHI SUPER DRY”单品种销量已经跃居日本第一，世界排名第三，生啤酒销量世界NO.1.

1985年朝日啤酒在东京、大阪展开了有史以来最大规模的市场调研。在5000人的群体中，朝日啤酒使用了记录、问卷、提问的方法，把当时主要厂家的啤酒倒在标有号码的杯子里，让顾客去判断和感知，然后记录下人们对于啤酒口感、香气的印象。

调查结果发现，年轻消费者们追求一种“含在嘴里时的醇和通过喉咙的爽”，这个调查打破了苦啤酒才畅销的传统认知，人们选择备受欢迎的生啤，其原因在于口感好、容易上口、没有余味、新鲜、苦味少。

怎么生产出可口的啤酒呢？

开发团队开始了反复的试验，终于在一百多种酵母中找到了两种合适的酵母，一种是“醇”而“爽”啤酒使用的“508号酵母”，另一种是“爽口酵母”的“318号酵母”。

而ASAHI SUPER DRY一经面世，大受市场欢迎，销售额持续增长，直到2001年，朝日啤酒打败了连续14年超过60%、一直独霸日本啤酒市场的麒麟啤酒，成为日本第一。

朝日啤酒的包装特别有视觉冲击力，并且把啤酒文化和日本传统文化结合在一起。传达一种酣畅淋漓的饮用感。

和传统玻璃瓶相比，楼主更喜欢易拉罐装，一则是因为方便携带，外加银闪闪圆滚滚的金属质感。

二来，易拉罐属于可回收资源，在环保概念上来说，比玻璃瓶要强很多（实际上是因为易拉罐能卖钱玻璃瓶人家不收我会告诉你？）

朝日生啤的包装设计堪称经典，把英文、中文和日文结合的恰到好处，有视觉冲击力。

500ml的容积也非常适合单次饮用。

这是一款一年四季都可以享用的啤酒，不仅仅适合夏天。

在朝日啤酒的宣传海报上，硕大的扎啤杯出现几率很高，这也说明了品牌方提倡“更豪爽的享用这款啤酒吧”。

不过在我看来，这是一款可以更惬意去饮用的啤酒，而不仅仅拘泥于某款特定的酒杯。

可以说，拿起手边的随便什么杯子，想喝就喝，才是痛饮这款啤酒的真谛。

正好，楼主手边就有这么两个很“和风”的杯子，今天就用它们吧！

友情提示，朝日生啤需要冰镇之后，口感更佳。

关于怎么样倒啤酒，其实也有很多说法， 楼主本篇并非严肃论文，不想探讨怎样才是正确的，不过朝日官方上的方法，我觉得可以借鉴

把杯子满上！

朝日干啤的酒液金黄，泡沫如奶油般细腻，并且持久不散，从杯底的气泡可以看出，泡沫即使在饮用过程中也是持续在产生的，最大限度的保持了啤酒的风味。

举杯轻嘬一口泡沫，酒液靠近鼻端，嗅到的是淡雅的麦芽香。

入口细腻顺滑，圆润而饱满，带一丝丝啤酒花的苦涩回味，让人丝毫不会觉得腻，可以一杯接一杯喝下去。

在很多日剧里，主角们一进居酒屋或餐厅，就要先点上一杯生啤。不但能解渴，而且能开胃，同时还有佐餐的功效，和各种食物都能百搭，可以说是必备之酒了。

现在朝日啤酒在天猫也有了自己的旗舰店，马上夏天来了，需求啤酒的可以关注好价以便入手。

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小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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