电饭煲和电压力锅哪个好呢？

原理电压力锅是高压加热，电饭煲是微压加热，本质区别。

电饭煲在煮饭过程中，开始加热到100℃后开始沸腾，在这个过程中，大米煮熟，而水蒸气则从电饭煲的排气孔中排出，当水蒸气完全被蒸发以后，电饭煲则会停止加热，进入到保温状态。

电压力锅在烹饪过程中，由于锅内是密闭环境，工作工程中排气孔关闭，在加热时产生的蒸汽无法排出，电压力锅内气压持续升高，同时由于高压原因水的沸点也会变高，电压力锅中的水被加热到100℃~150℃之间，在高温环境下，锅内食物也会变得更加容易熟软烂。

电饭煲，电压力锅内胆涂层具有耐高温和耐低温的性能，高温可达180~260摄氏度，低温可达-200摄氏度。在煮饭的时候，电饭煲内胆底部的温度不会超过130摄氏度，一般在110摄氏度到120摄氏度之间。

一般情况下，内胆涂层的化学稳定性非常好，是不会分解的，也不会带来挥发性的有毒物质。但是如果是清洁的时候，使用清洁钢丝球等，会划伤电饭煲内胆涂层，甚至会造成脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有脱落。

电饭煲：电饭煲首选精铁釜内胆，内胆蓄热性能好，材质导热速度快稳定，效锁住营养，核心技术，立体IH电磁加热，远红外加热技术，煮出来的米饭类似小时候的柴火饭，蒸出来的米饭口感，粒粒松软饱满，软糯香甜 Q弹有较劲。

电压力锅：首选IH电磁加热电压力锅，大火力大功率，配置双胆电压力锅，两个内胆分开烹饪，一个蒸米饭，一个炖肉荤素不串味。基本菜单功能外，一键排气，中途开盖等实用功能；自动排压功能非常安全，不需要人工操作，烹饪结束即可开盖。

根据个人需求来选择，希望对你有帮助。

分享几款电饭煲，电压力锅，高性价比。

美的风动稻香系列1代 40Q9-608M

美的风洞稻香系列1代，IH 智能电饭煲电饭锅，家用4L 活米增香WiFi智控蒸米饭锅。

米粒激活去陈味，去陈增香，香甜好米饭；

30次空气换新，去除陈味，糠酸味等不良风味，吃出新米香，注入新风，排出陈味；

新风换气，米粒呼出杂味，2,6-二叔丁基苯酚，2-戊酮，己酸，3D新风环；

60℃醒米，130℃补炊，由内而外激发稻香，米饭增香16.3%；

IH电饭煲，透芯快煮，开吃不久等，IH电磁加热，包裹内胆过热，热量传递均匀米粒；

灶火立体IH加热，大火包锅还还原柴火饭，米粒360度大翻滚，热力均匀，速透米芯；

内胆材质：香甜8层精铁釜内胆，还原米饭如初香甜，让每一碗米饭散发，浓浓稻米清香。

8大美食功能菜单，一日三餐也能吃出花样；

智能WiFi互联，手机智控，海量云视谱，语音远程操控，APP生鲜采购，视频教做菜谱。

美的电饭煲 MB-RC418

美的水亮煲系列，智能电饭煲4L微压焖香，金属机身炫彩触控屏，多功能米饭锅，MB-RC418

米饭水亮，拒绝干瘪，蒸汽焖饭，微压锁水技术，双效抗菌涂层。

旺火加持，热量透芯，15大烹饪功能菜单，一机多功能；

锁水环悬浮，锅内持续大沸腾，米饭粒粒喝饱水；锁水环闭合，半密闭焖饭空间，强力锁住水份。

5层精铸，聚能蓄热，抗菌不粘涂层，一级抗菌。

水亮煲系列，操作简单，一用就会。特色蛋糕功能操作简单。

美的 MY-YL50P602

美的浓香系列，智能电压力锅5L，家用多功能不粘双钢胆，IH电磁加热，自动排气高压锅。

一锅双釜，专胆专用不串味，匠银精钢厚釜内胆，食品级304不锈钢，当煲汤炖肉，汁浓味鲜，味道鲜，匠银玄钢厚釜内胆，煮饭香甜，不粘容易清洗。

IH 电磁加热，大火力10秒瞬热，大火快煮；12大烹饪菜单模式，想吃的都在这里。

美的沸腾家族，浓香电压力锅，持续大沸腾，告别清汤寡水；

磁悬浮变压沸腾，释放食材营养，汤香浓味鲜；70档变压，因材施压，科学烹饪。

炫彩大屏，简单操作，美味一键直达；智能云食谱，海量美味，三餐不愁。

美的电压力锅，YL50P701

美的低脂智能电压力锅，京东小家智能生态5L，家用双钢胆，IH浓香 WiFi智控压力锅。

一锅双釜，匠造，精钢厚釜内胆，玄钢厚釜内胆，菜饭分煮，专胆专用；

IH立体环绕加热，大火力速热，浓香祛脂增香，沥油去脂电压力锅，有效去除92.3%油脂；

快准匀，三大技术，智控美味，大火力快速加热，双感应感温探头，精准控制，磁悬浮气阀技术，持续沸腾；

智能调压变压沸腾，肉更香，汤更浓，1-70KPA智能无极调压，根据食材来调节压力和温度，有限食材发挥无限可能。

11大烹饪模式，一键直通全球美食；24小时智能预约，助力时间管理；

连接美的美居APP，享智慧厨房生活，远程操作路上点一点，到家就吃饭，海量云食谱，分布教学想啥吃啥；食材识别，1种食材N种烹饪方式，不愁菜式会吃腻。

上蒸下煮，25分钟搞定一餐；健康煲汤四步曲，沥去油脂，好汤有讲究。

苏泊尔 SY-50FC8168Q

苏泊尔家用电压力锅，精钢球釜内胆，智能预约烹饪，双胆高压锅。

304不锈钢精钢球釜内胆，煲汤味鲜，不粘球釜内胆，煮饭不粘锅；

一键开盖收汁，汤鲜肉香，无水烹饪，智能预约，大火快煮美食，无需久等。

苏泊尔电压力锅，SY-50YC9001Q

苏泊尔电压力锅，智能触控，球釜双胆，开盖收汁，一键排压5L高压锅。

精制球釜内胆，真球釜、不平底、对流无死角；高效均匀受热，双62度对流角设计，双向强对流加热更均匀；内凹弧面加热盘，更大导热面积，更好贴合度节能速热。

6层精铸内胆，复合结构均能所热，实现汤浓饭香；大屏触控面板，有效防水，持久耐用。

中途开盖收汁提味更入味；一键排气，贴心安全，加快压力释放，安全美味不用等；

三种口感选择，为不同人群定制，满足全家口感，偏软、偏硬、适中、煮饭/煮粥。

苏泊尔电压力锅，SY-60YC505Q

苏泊尔ZMD安心系列，一键排气，6升球釜双内胆，24h智能预约防水面板，美味电压力锅。

少了繁琐，多了贴心，提升了下厨房幸福感；双蛋不串味，专胆专用食材不串味；

黄金62度翻滚夹角，环流沸腾，弧形发热底盘充分包裹住内胆，加热更均匀；

弧形发热盘，弧形立体加热，内胆升温更快，让米饭受热更均匀，粒粒更饱满；

一键冷食加热，口感饱满不打折，剩饭剩菜不浪费，一键翻热后仍然美味可口；

24小时长预约，准确掌控预约时间，早起不忙，下班不久等；

10大烹饪功能，满足你的一日三餐。

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