Château Potensac是位於梅多克的波爾多葡萄酒生產商，由 Jean-Hubert Delon 擁有。它傳統上由母系傳承，直到現任所有者 Jean-Hubert 從他的祖母 Georgette Liquard 那裡繼承了它。城堡的名字來源於它坐落在梅多克奧多納克區的波坦薩克高原。德龍家族擁有另外兩個波爾多莊園，波美侯的Chateau Nenin和聖朱利安著名的二級酒莊Chateau Leoville-Las Cases。

Château Potensac 的葡萄園主要分佈在土丘上，土丘上覆蓋著石灰岩底土，山頂上覆蓋著高比例的礫石。這些石灰石與在聖埃斯泰夫產區發現的石灰石非常相似。在這片奇異的風土上，有80 多年前種植的赤霞珠和法郎葡萄園，出產完全成熟健康的葡萄。

【 Domaine Delon 家族釀酒哲學 - 堅持不懈追求卓越】

對於每個年份和每個風土，Delon 家族在釀造時都尊重自然，一絲不苟，以便在收穫時獲得成熟健康的葡萄，從而釀造和混合優質葡萄酒。除了對土壤的了解和通過土壤耕作維護葡萄園的傳統做法之外，還增加了選擇合理的葡萄栽培和尊重環境的選擇。投入是有限的，施肥的方式是只在確實有必要時才對土壤進行改良。禁止使用所有化學除草劑，只能通過機械除草來控制雜草。旨在促進葡萄園內自然平衡的生物多樣性維護策略（種植灌木樹籬等）已經到位，並允許通過保護輔助動物群的溫和方法保護葡萄藤。來自大規模選擇或活力控制的植物材料，所有的決定都有助於在每個風土條件下充分利用大自然提供的葡萄酒。經過嚴格篩選，最終組裝時只保留每個產品的代表性批次。