Python 可以使用许多不同的库来处理 PDF 文件。以下是一些流行的库：

PyPDF2：这个库可以用于合并、拆分、旋转、提取和加密 PDF 文件等操作。

pdftotext：这个库可以将 PDF 文件转换成纯文本格式，以便进行文本分析。

ReportLab：这个库可以用于创建和修改 PDF 文件，包括添加文本、图像和表格等元素。

PyMuPDF：这个库可以用于高级 PDF 处理，如添加注释、删除页面和提取文本等。

下面是一个使用 PyPDF2 库提取 PDF 文件中文本的示例代码：

这个代码片段将打开名为 example.pdf 的 PDF 文件，使用 PyPDF2 库创建一个 PDF 阅读器对象，获取 PDF 文件中的页数，然后逐页提取文本，并将所有文本连接在一起。最后，输出提取的文本。