周一早晨，孩子们带来了自己调查结果，兴奋地和小伙伴交流着。

板栗的生长过程

科普小知识：5月初，板栗开始抽芽；5月下旬到6月上旬，板栗开始开花；7月，栗子开始长出小果子；9月到10月，栗子慢慢咧开嘴，等待1年的栗子终于成熟了。

智取板栗

1.讨论

板栗外面的壳带着刺，怎么样才能把板栗取出来呢？

琳琳：用刀切，刀很锋利，什么都能切开。

木子：把它放大开水里泡，说不定就泡开了。

正正：可以试试用剪刀剪开它。

依依：用锤子，锤子一敲，刺壳肯定就碎了。

凯文：用厚厚的手套可以从开口的地方把它“掰开”，也不会刺手了。

2.实验

准备好开取板栗工具，我们一起试试吧！

3.记录

你用什么办法取板栗的？你的板栗壳里有几颗板栗？

趣玩板栗

摘板栗

运板栗

“炒板栗”

板栗写生

舌尖上的板栗

经过前期孩子们的调查，一致认为糖炒栗子是最常见最简单的板栗做法，那好吃的糖炒栗，是怎么样炒出来的呢？

步骤一：将板栗和专用黑砂清洗干净，并给板栗开口。

步骤二：锅中倒入黑砂，加入适量的油翻炒受热后再倒入板栗。

步骤三：不停地翻炒，让每颗板栗受热均匀。

步骤四：板栗开口慢慢变大，完全炒熟后取出。

经过不停地翻炒与耐心地等待，香喷喷的糖炒栗子终于出锅啦！

“呼，呼，呼——”刚出锅的栗子还带着热气，自己动手炒的板栗吃起来格外的香甜。

食栗小贴士

栗子的营养丰富，味道可口，是许多人眼中的美食。但是栗子也并不适宜所有人群使用。栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。同时，产后的妇女、婴幼儿、病人以及患有风湿的人也不宜多食栗子。对于糖尿病患者，栗子更是忌食。另外，新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子也不能吃。

《指南》中提出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”在“板栗之旅”活动中，我们利用自然材料为幼儿提供了良好的学习契机，在幼儿的兴趣点上提出问题，引发他们亲身感受且愿意亲自探究。通过观察、调查、打开、制作等，让幼儿对板栗有了更深的感受，在探究和分享的过程中，收获知识，发展解决问题的能力、社会交往的能力和养成良好的学习品质。返回搜狐，查看更多