（三）供应链系统

 “食品安全大过天”，丰收日一贯注重原材料的健康和安全，多年来整合优质的采购资源，倡导绿色、新鲜的饮食文化。许多原材料品种采取源头直采以保证其新鲜度。让我们于超过百家的源头供应商建立了良好而紧密的合作关系，并长期保持议价能力。同时在，原料管控、过程管控、检验检测、索证索票、团队执行、仓储物流等多个关键节点加大投入，建立起了一套完全合法合规的流程体系。

（四）品牌概述

丰收日-大型连锁中餐品牌

丰收日mini-以进驻盒马鲜生与综合性商超，销售海鲜成品菜肴的子品牌

  丰收日Express-丰收日菜肴线上外卖销售的子品牌

丰和日丽-时尚现代的中餐新地标，一店一个故事

云庐-高端私房浙菜品牌

厢房-高端私房上海菜品牌

京云华-烤鸭、川菜、点心专门店

丰收粮管集-江南美食市集，沉浸式古镇风情美食街

云汤大江户-日式温泉主题游乐中心

京锅屋-京都特色怀石锅物专门店

岚-纯正博多豚骨拉面

云外烩-外烩服务专业品牌，持有上海第四张外烩服务执照

（五）外烩服务

   2018年，首届中国国际进口博览会在上海国家博览中心盛大召开，来自世界各地的展商观众蜂拥而至。集团作为首届进博会指定餐饮与外烩服务供应商，在展会期间出色的完成了党和国家交代的任务，外烩团队用国际化的产品和国际化的服务，征服了全球各国的来宾。集团外烩团队服务了近百场万人大会所磨砺出来的经验与标准，在此时显示出了巨大的能量。作为华为、西门子、复星全球五百强企业长期合作伙伴，从万人大会到高端私宴，从围桌中餐到鸡尾酒会，外烩团队能满足客户提出的所有用餐需求。

（六）近年发展成果

   最近几年来，一大批第三代的丰收日门店如雨后春笋般出现在市民百姓的身边。2018年，乘着消费者对第三代门店的良好口碑，集团持续发力，将第三代门店的版图不断扩大。在上海市各区县都能瞥见“丰收日3.0”亲民、热情、大气的身影，周边的居民俨然已经将这些门店作为与家人朋友小聚的客厅。

在不断孵化出新店的同时，集团也将精力放在了老店焕新这一重要的工作上面。通过一系列缜密策划和沙盘推演，配合设计大师操刀重塑形象，丰收日集团旗下一大批老店，如豫园店、卢湾店、五角场店、光大店、四川北路店、江桥万达店，都在2018年内旧貌换新颜，推胎换骨向着新的辉煌闪闪发光。也孕育出了“京云华”这一新的品牌，以及她与丰收日和丰和日丽伴生发展、互补互助的全新品牌发展模式。

近两年，外卖市场迅速崛起，垒起了巨大蛋糕。而早在几年前外卖平台还在起步的时候，集团就已开始试水这个市场，做出了自身特色。现在集团的外卖业已经成了行业标杆。2018年集团外卖营收超过2亿元，单日外卖单量极值达到18803单。外卖业务已经蹿升成为集团的A级业务板块。

消费升级、服务升级的趋势在2018年不断演进。场景式消费、体验式消费、沉浸式消费，不断刺激着国人求新求变的消费心理。正是依托着这样的转变，2018年“一店一个故事”的丰和日丽与“沉浸式休闲全体验”的云汤大江户温泉，犹如两匹齐头并进的黑马，以迅雷之势迅速成为集团利润的全新重大增长点。同时，在这个颜值即流量的信息时代，多个博眼球的集团品牌小鲜肉横空出世。他们各具特色，既有申城的精致、水乡的淳朴，也有闽粤的体贴和带着海风的阳光。在他们之中，相信必有一款适合你！

（七）展望未来

    集团仍将踏踏实实的稳步发展。重点发展丰和日丽、京云华以及丰收粮管集，推动这些品牌在市场占有率、美誉度上的不断提升。对于“丰收日”、“外卖业务”、“外烩”这些品牌和业务上，苦练内功、提升品质，进一步为品牌赋能！