Glenglassaugh Pedro XiminezSherry Wood FinishHighland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol容量：700ml产区：苏格兰高地区（Highland）

新篇章

格兰格拉索酒厂于2018年初发布了“Wood Finished”限量版系列酒款，其中包括Peated Virgin Oak Wood Finish、Pedro Ximenez Sherry Wood Finish，Peated Port Wood Finish和Port Wood Finish四款威士忌。格伦格拉索威士忌调酒师RachelBarrie表示：“格伦格拉索有史以来第一个木桶精加工系列的发布标志着这家酒厂的新篇章。”她继续说道：“随着桑德湾（Sandend Bay）的海浪汹涌而来，北海清新的空气穿过我们的仓库，格伦格拉索（Glenglassaugh）首先在美国初填波本桶中成熟，然后在原始橡木、佩德罗·希梅内兹（Pedro Ximenez）或波特桶（Port wood）中改变航向，进行一次由大海塑造的航行。”

品鉴记录

颜色：金褐色

香气：海盐焦糖，奶油香草和热带水果的果香中夹杂着淡淡的白胡椒香味

口感：梨子，焦糖，太妃糖，浓郁的热带水果;香料蜜饯香气，淡淡的咸香海洋气息

余味：以雪松木和浓郁甜美的大麦收尾。

品牌介绍

格兰格兰索蒸馏酒厂于1875年在斯佩塞地区成立，但其生产期很短暂，1907年-1931年以及1936-1959年都处于关闭状态。1960年，格兰格兰索重建并增加了产量，酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦，流经于酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源。酒厂于1986年再一次关闭，被封存。2008年，酒厂命运得到重生，由爱丁顿集团所购买并重新恢复生产。

品牌工艺

1960年，格拉格拉索重建并增加了产量，酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦，流经与酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源。

库存大概有7000个桶从之前到2008期间，1960-1986年份的400个桶已经被预定，老的桶为1963年的Hogshead桶。

每次糖化过程越产生24500升左右的麦汁，发酵时间：在60小时和100小时之间，平均近90小时的发酵时间