吃动物性的食品有助于补充维生素A，动物性食品比如像肝脏、肉类、蛋黄、乳制品、鱼肝油都是维生素A的丰富来源。维生素A维持正常的视觉功能，如果维生素A缺乏，暗适应能力下降，甚至会出现夜盲症。维生素A对基因表达、组织分化，具有调节作用，维生素A和胡萝卜素是有效的抗氧化剂。维生素A也可以抑制肿瘤生长，如果维生素A缺乏，会出现暗适应时间延长，严重会发生夜盲症，也可以导致干眼病。但是，维生素A的补充要在医生的指导下，如果缺乏维生素A，安全有效的使用维生素A的补充，如果过量也可以造成维生素A中毒。