如果您使用的是 Outlook 的桌面版，您可以通过以下步骤将其显示语言从英文更改为中文：

打开 Outlook 软件。

点击 "File"（文件）选项卡。

点击 "Options"（选项）。

在 "Outlook Options"（Outlook 选项）窗口中，选择 "Language"（语言）选项卡。

在 "Choose Display Language"（选择显示语言）下拉菜单中，选择 "Chinese (Simplified)"（简体中文）或 "Chinese (Traditional)"（繁体中文）。

点击 "Set as Default"（设为默认）按钮。

关闭 Outlook 软件，并重新启动它。

这样，您就可以将 Outlook 的显示语言从英文更改为中文了。需要注意的是，这只是将 Outlook 的界面语言更改为中文，并不会更改您输入或接收的邮件的语言。

如果您使用的是 Outlook 的 Web 版（Outlook.com），您可以通过以下步骤将其显示语言从英文更改为中文：

打开 Outlook.com 网站并登录您的账户。

点击右上角的齿轮图标，选择 "Options"（选项）。

在 "Outlook Options"（Outlook 选项）窗口中，选择 "General"（常规）选项卡。

在 "Region and time zone"（地区和时区）下拉菜单中，选择 "China Standard Time"（中国标准时间）。

在 "Languages and time zone"（语言和时区）下拉菜单中，选择 "中文(简体)" 或 "中文(繁體)"。

点击 "Save"（保存）按钮。

这样，您就可以将 Outlook Web 版的显示语言从英文更改为中文了。需要注意的是，这只是将 Outlook Web 版的界面语言更改为中文，并不会更改您输入或接收的邮件的语言。