毛尖属于绿茶类，其保质期为12-18个月，一旦过期较长时间，茶叶内含营养物质容易氧化流失，饮用口感变差，并且容易滋生细菌，出现发霉或者变质，饮用之后可能导致身体不适，所以毛尖茶叶过期后，需谨慎饮用。

毛尖大多是一种绿茶，比如信阳毛尖、都匀毛尖等，如果过期了，一般来说不建议再喝了。绿茶中含有丰富的茶多酚等活性物质，这些物质在接触空气后容易氧化变质，导致绿茶的品质下降。

如果毛尖茶叶过期了，可能会出现口感变差、香气消失、营养价值降低等问题，而且过期绿茶中可能会滋生细菌和霉菌等有害物质，对身体造成不良影响，所以不建议饮用，避免危害身体健康。

不过，如果毛尖过期时间不长，且保存得当，没有受潮、发霉等现象，可以尝试闻一下茶的气味，如果气味没有异常，可以适量饮用，但建议不要过量。若毛尖过期时间较长，或者出现了发霉、异味等症状，建议不要再喝。

为了保证饮用安全，在购买和保存毛尖茶时要注意保质期和保存方法。一般来说，毛尖茶在常温下的保存时间不超过一年，需存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，开封之后建议尽快饮用，确保较好的新鲜口感和营养价值。