一般辨别奶粉真假的方法是：辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。闻气味：真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。尝味道：真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质奶粉溶解迅速。

看条形码，条形码的用处很多，其中很重要的一点是表示这个产品是由哪个国家生产的，条形码上的每个数字都是根据国际上的标准来定的，所以权威性颇高。比如国产奶粉690-695(690、691、692、693、694、695)开头，新加坡3000开头(惠氏奶粉)，荷兰的87开头(美素佳儿)。这个规则不只针对奶粉可用，其他食品、用品都可以按照这个办法鉴别。目前世界上常用的码制有ENA条形码、UPC条形码、二五条形码、交叉二五条形码、库德巴条形码、三九条形码和128条形码等，而商品上最常使用的就是EAN商品条形码。

买到的是假的吧，一般是纯的就是奶的味道，有点甜甜的味道。1.从价格上来辨别，这里以淘宝网上的价格为例安佳奶粉在全新西兰超市是12-13纽币 一纽币5.2人民币合62元 新西兰超市如何在线查询新西兰奶粉的真实价格！1，登录新西兰最大超市Countdown超市在线购物网站这是查安佳奶粉的价格http://shop.countdown.co.nz/Shop/SearchProducts?search=Anchor+milk+powder 安佳发航空直邮过来加报关一条为100纽币一箱10包 也就是一包为10纽币（52元）二者相加 所以成本是多少大家看了自己心里也有数了 62-65元的奶粉，到中国才70-80元您觉得可能吗，呵呵 在中国发个航空件22元 新西兰到中国可是上万公里。更不要说报关了），更不要说辛苦费及新西兰朋友的辛苦费了哟。 呵呵 您可以从价格从高到低看一下，你会发现一半在70左右 一半在130元以上 为什么130-150元的人明明知别人报60元他还他130元呢，难道他不懂，他傻，不是的 只是全正规航空加的报关地来的奶粉成本是死的 所以只能这样。 不信你问一下几十元的奶粉你说 你要直邮一箱 你现在可以问一下他要多少钱，他一定会回答 1不能直邮 2直邮价格为100多以上 你现在就可以试一下哈哈总之一分钱一分货，就看大家怎么去想了。

2.从口味上辨别

我们中国的日常见到的速溶食品，包括奶粉、咖啡、奶茶粉、麦乳精、冰淇淋和罐头等等，都会添加一些加速溶解的成分，一般在奶粉中添加的是麦芽糊精，大家打开中国的奶粉第一是香，第二是甜，。奶粉类淀粉为原料，能提高溶解性，增强黏度，改善口感。但是奶粉中麦芽糊精的添加，可导致还原乳中的盐类平衡被破坏，降低其他蛋白质、乳脂类、乳糖、矿物质和维生素的含量和吸收能力。同时，新西兰对食品中的麦芽糊精添加有一定的限制，需要特别许可和控制。所以，新西兰的全系列奶粉中都没有添加剂及香料的添加剂，全是新西兰奶粉天然的奶源产出来的奶粉。　　不信大家喝一杯奶牛刚才产下来的牛奶试一下，决对没有中国奶粉那样甜和香吧，很简单中国的奶粉都是加了添加剂来提高溶解和增加香味的。望采纳

最好的方法就是看溶解速度。把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住小勺；掺假奶粉溶解迅速。前两天给我家宝宝买的圣元优博奶粉我就用这个方法试过的， 证明奶粉品质挺好，毕竟大品牌质量很好，而且宝宝挺喜欢喝的，也没有出现厌食的现象，优博模拟母乳成分还是挺好的。

那个二维码是没有用的，只能分辨奶粉的品种。你要看看你买的什么奶粉，爱他美，喜宝，a2的奶粉在批次后都是有唯一码的，把这个码发邮件回公司会有人给你回复的。

分辨真假奶粉六法试手感 用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

辨颜色 真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

闻气味 打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

尝味道 把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，而真正速溶纯奶粉是没有的。

掌握假品特征 有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

参考资料：人民网

主要用以下五种方法来鉴别：

（1）手捏袋装奶粉，用手指捏住包装来回摩擦，真奶粉质细腻，发出“吱吱”如同踩在雪上的声音，而假奶粉由于拌有白糖、葡萄糖、颗粒较粗，有“沙沙”如同握沙子之声。也不是说如握沙声者100%是假的，也有可能是因为添加物（糖类等）过多的原因。（2）观色：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，仔细查看特别迎光时呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。（3）嗅味：打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的奶香味，假奶粉乳香甚微或没有乳香味。（4）品尝：把少许奶粉放入舌头上品尝，真奶粉细腻发粘，溶解度慢、无糖的香味；假奶粉进口溶解快，不粘牙，有甜味。（5）看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液；假奶粉不经搅拌自动溶解或发生沉淀。用热水冲，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌时粘住调羹；假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

淘宝上假奶粉很多的，建议你以后在官方网站上购买，肯定不会买到假奶粉的，因为官方网站是厂家自己的网站，相当于直接从厂家买。我家宝贝吃的奶粉就是从官方网站上买的，比从其它途径买的更实惠，还从来不用担心真假问题。我们吃的奶粉是美国原装进口的旭贝尔奶粉，直接从官方网站上购买全国免费送货。最主要是品质有保证，高品质高含量的DHA使我的宝贝智力发育很好的。