谢邀！

书上的解释确实没有错，但是可能会让人产生理解上的偏差，误以为fun做名词，只能表示“令人开心的人”。其实，fun做物质名词有个用法是指 a source of fun--- 快乐的源泉/来源。既然是源泉，那么这个源泉可以是人，也可以是某种行为，比如：

People-watching is great fun！

物质名词当然不可数，前面不用冠词。用法参照读博网友的解释就行。U--> uncoutable noun (不可数名词）；C--> countable noun（可数名词）

一家之言，仅供参考；勤查英英，必有所获！