正宗酱猪手的做法,酱猪手怎么做好吃又简单 |
您所在的位置:网站首页 › ning王为什么退役 › 正宗酱猪手的做法,酱猪手怎么做好吃又简单 |
正宗酱猪手的做法,酱猪手怎么做好吃又简单 材料 猪手一只约一斤半,香蒜1支,姜片三块,大蒜头三瓣,八角一颗,陈皮一块 调味料:白砂糖两大匙,水两匙,生抽,老抽1茶匙,黄酒 做法: 01猪手洗净斩成大块 02锅内烧温水,放入猪手煮开后,至浮起泡沫捞出用凉水冲洗干净,并用眉夹夹干净猪毛。 03炒锅内热少量油,把猪手放入翻炒约五分钟盛出。(这样的做法,是使猪皮去油,炒制过后猪皮更Q) 04炒锅内放两大匙糖,两大匙水,炒糖色,煮至转黄色的时侯即可了。 05炒过的猪手再一次倒入糖色锅内,翻炒至全部粘上糖色盛出。 06煮锅内,放入炒好的猪手,大蒜头,香葱,姜片,生抽,老抽,黄酒,八角,陈皮等调味料。放少料水刚好没过猪脚的量。(调至卤汤的咸度要比一般煮汤要咸一点) 07大火烧开后,转中小火煮十分钟后,转小火慢煮至汁剩下锅底的位置即可收火了。(汁不要收干了) 小编推荐: 南瓜酸奶面包做法 五谷丰登杂粮饭做法 叉烧菜脯蛋做法 什锦海鲜饼做法 蚝油蘑菇做法 虾皮青椒土豆丝做法 分享到: |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |