近年来,随着桑黄的化学成分及其药理作用方面的研究不断深入,其开发利用的领域愈加宽广,市场需求不断增加,野生资源的产量远远无法满足市场的需求（宋吉玲等 2020a,2020b）。虽然已经完成人工驯化栽培,但目前还是处于起步阶段,如何提高桑黄的产量和活性物质的产量仍是相关学者研究的热点。近几年,相关研究（Huang et al. 2009;韦朝阳等 2015）表明在桑黄液体培养过程中添加薏苡仁酯和玉米油等物质,能较大幅度地提高食药用菌代谢产物的产量,或是产生新的代谢物。而在自然界中,桑黄多以阔叶树为寄主,在人工驯化栽培过程中单独使用阔叶树木屑为栽培基质也能够生长,但一般会在栽培基质中添加一定量的麸皮以调节桑黄生长所需的氮源,对桑黄的生长和抗性方面起到一定的作用,但是对桑黄活性成分影响的研究还未见报道。代谢组学作为新近发展起来的一门学科（徐旻等 2005）,通过高通量化学分析技术对生物样品进行检测,筛选出具有重要生物学意义和统计学显著差异的代谢物,并以此为基础阐明生物体的代谢过程和变化基质（瞿兆蕙 2019）,在药物病理学（焦国正 2016）、疾病诊断（Gowdan et al. 2008）、植物代谢（蒋丹 2019）和相应机理（徐洪雨和李向林 2020）等方面广泛应用。白璐等（2015）运用广泛靶向代谢组学技术对不同的园志品种间的化学成分差异进行分析;陆雨顺（2019）利用广泛靶向代谢组学方法从水稻中鉴定了3个评价DEHP的生物标志物。因此,本研究基于高效液相色谱串联质谱技术对杨树桑黄子实体进行代谢组学分析,以确定麸皮对杨树桑黄次级代谢产物的影响,为杨树桑黄的代料栽培子实体的质量控制提供科学依据,同时为杨树桑黄药用菌内在质量综合评价提供借鉴。