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摘要:
对于许多葡萄酒爱好者来说,名家评分是选购葡萄酒的重要参考指标。关于葡萄酒的评分体系,您了解多少?
ABSTRACT:
For wine lovers, one of the important references of choosing a wine is, generally, score. This article is an introduction to wine rating systems.
在深奥复杂的葡萄酒世界里,酒评家们担任着“桥梁”的角色,他们通过对葡萄酒进行评估,来帮助消费者更好地作出选择。虽说人的口味喜好不同,评分并不能代表一切,但评分能较为直观地给人们选酒提供一些参考。目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种,一种是由知名酒评家设立的评分体系,另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。
1. 权威酒评家评分体系 罗伯特·帕克评分体系 罗伯特·帕克(Robert Parker)是全球最具影响力的酒评家之一,享有“葡萄酒皇帝”的美誉,广为大众认可的100分制评分便是由他推出的。根据葡萄酒的综合表现,帕克的评分体系将葡萄酒分为6个等级,从低到高依次为劣品(Unacceptable,50-59分)、次品(Below Average,60-69分)、普通(Average,70-79分)、优良(Barely Above Average to Very Good,80-89分)、优秀(Outstanding,90-95分)和顶级佳酿(Extraordinary,96-100分)。
罗伯特·帕克(图片来源:valandraud.fr ) 如今,帕克已退居幕后,他创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)及其团队仍采用这个统一的评分体系,继续发布专业酒评。无论是帕克本人的评分,还是其团队成员的评分,都称为帕克团队(Robert Parker Team,简称RP)评分。 詹姆斯·萨克林评分体系 詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)是世界著名酒评家之一,曾任著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)的高级编辑和欧洲分社负责人。2010年,萨克林宣布“单飞”,推出了个人网站jamessuckling.com,并以品鉴记录、视频和博客等方式向葡萄酒爱好者传递相关资讯。在评分体系上,萨克林同样采用百分制,获90分以上的酒款为“杰出(Outstanding)”的葡萄酒,等级为A。如果评分在95-100分,那就是A+的葡萄酒,是萨克林心中“必买(Must Buy)”的葡萄酒。 如果一款酒的评分低于88分,那么这款酒“或许仍值得购买,但是购买时需要谨慎”。
詹姆斯·萨克林(图片来源:www.jamessuckling.com ) 安东尼·盖洛尼评分体系 安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni,简称AG)是葡萄酒网站葡萄酒志(Vinous)的创始人,此外,他还曾是帕克团队的一员。如今,他主要负责品评波尔多、纳帕谷(Napa Valley)、皮埃蒙特(Piedmont)、托斯卡纳(Tuscany)和香槟(Champagne)等多个产区的葡萄酒。在葡萄酒评分方面,安东尼·盖洛尼采用主流100分制,将葡萄酒分为6个级别,包括不值得品尝的葡萄酒(<75分)、次品(Below Average,75-79分)、普通(Average,80-84分)、优秀(Excellent,85-89分)、杰出(Outstanding,90-95分)和顶级佳酿(Exceptional,96-100分)。
安东尼·盖洛尼(图片来源:www.vinous.com ) 杰西斯·罗宾逊评分体系 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson,简称JR)是全球最具影响力的女性酒评家之一,她不仅撰写专业酒评和 |
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