挂耳包的市场

挂耳包的正式英文为Instant drip coffee bag，它有速溶咖啡快速、方便、不需冲煮器具的优点，同时更能让人享受手冲的乐趣。

因为挂耳包集速溶咖啡与手冲咖啡的优点于一身，这让挂耳包在东亚市场快速成长。在2011年，挂耳咖啡全球销量就已经达到14亿包，大约11,200吨，其中94%的销售来自于日本，日本星巴克也特地为此市场推出挂耳咖啡。虽然目前全世界挂耳包总销量不多、市场规模相对小，但成长速度十分快速。

尤其是近年来，国内消费者的健康意识逐渐抬头，在追求方便快捷的时候也不忘养生，加上精品咖啡学兴起，咖啡消费者对咖啡的诉求不再只是提神，挂耳咖啡兼具品质与方便性，恰巧符合消费者需求，因此，国内的挂耳咖啡消费市场增长非常迅速。

挂耳式咖啡在欧美尚未普及

不过想不到的是，在东亚国家常见的挂耳包，在欧美却少见其身影，

因为家用咖啡机的普及，西方人依然习惯自己在家用咖啡机制作咖啡，挂耳包对他们来说还是新奇的商品。挂耳包在美国除了日式超市有贩售之外，亚马逊也有销售通路。

但近年来美国开始有新创团队重新设计挂耳包的样貌，并且成立电商推广咖啡挂耳包的相关产品。

DRIPKIT 挂耳产品

挂耳包与现磨咖啡

随著挂耳包包装技术不断进步，已经能完全隔绝外界的氧气。因此只要咖啡豆本身品质好，且在最佳赏味期内饮用，基本上挂耳咖啡与现磨的手冲咖啡不会有太大的差异。

冲煮挂耳咖啡最大的好处就是，专业咖啡师已经帮你设定好大部分冲泡咖啡的变因，你不需要选豆、考虑水粉比和咖啡粉粗细，也不需要冲煮器具及达人等级的技巧，只需要热水和一个大小合适的马克杯，就可以随时随地享受好咖啡。

透过挂耳包寻找自己喜爱的咖啡

我们暸解很多想尝试咖啡的朋友，会透过滤挂式咖啡来寻找自己喜欢的风味。

从滤挂式咖啡入门的原因，不外乎是冲煮方便，不需自己购买咖啡器具，只需要准备好热水就能冲煮一杯好咖啡。

但对于还没接触过单品咖啡的新手，要选中合适自己的品种的确比较困难，这时候你可以选择一些品种较多的组合挂耳咖啡，慢慢尝试不同的口味直至确定自己的最爱。返回搜狐，查看更多