DHA與EPA屬於omega-3多元不飽和脂肪酸。大多數人可能都知道，想要攝取omega-3脂肪酸，魚油是營養補充的好選擇。但其實魚類本身並不能合成omega-3脂肪酸，魚油中豐富的DHA、EPA都是透過攝食藻類來獲得的。微藻其實才是最直接、生產力最高的DHA與EPA來源。

隨著全球素食人口不斷增加，加上環保意識漸漸抬頭，為了盡量減少海洋生態的濫捕破壞，同時避免魚類容易受海洋中多氯聯苯、戴奧辛，與鉛、汞等重金屬汙染的風險，life’s OMEGA®選用DHA、EPA最直接的來源—微藻，生產安全無污染的純素藻油，成為全球第一家提供純素DHA、EPA的公司。

補充omega-3，藻油魚油哪個好？素食魚油推薦

早在1980年NASA進行的生態控制下維生系統CELSS(Controlled Ecological Life Support System)計劃，就開始研究以微藻做為太空人的食物及氧氣來源，以及廢棄物處理的催化劑。當時科學家就發現微藻類的相關研究成果有很大的商業潛力。1985年，參與CELSS計劃的科學家自組成立了Martek Biosciences公司，研究微藻的潛在功效與應用。

Martek的科學家篩選出能自行合成omega-3脂肪酸，且具有很高含量DHA與EPA的兩株海藻：雙鞭甲藻(Crypthecodinium cohni)和裂壺藻(Schizochytrium sp. )，使用專利的培養技術，將這兩株藻類養在8至26公升的密閉不鏽鋼培養槽內，經發酵、收集細胞、萃取、純化、脫色、除臭，製成富含DHA、EPA的藻油。

life’s OMEGA®藻油採用與啤酒酵母相似的微生物發酵法生產，封閉式的不鏽鋼大型培養槽容易控制，可以杜絕外在汙染源，專利技術通過中國、歐盟、美國四項專利認證。

並採用專利的萃取技術，藉由溶解細胞並移除水溶性成分，來獲得粗油(crude oil)，全程不使用溶劑萃取，以確保產品的安全和品質。

life’s OMEGA®專注於微藻的培養發酵，採用非基因改造的微藻，提取出富含DHA與EPA的清澈、琥珀色的藻油。製程經及美國食品藥物管理局(FDA)與AIB的審查，符合cGMP生產標準；高品質產品通過FDA的GRAS認證，更取得猶太Kosher潔食認證與清真Halal認證。

DHA與EPA屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸(PUFA)，多元不飽和脂肪酸容易受溫度、光照、氧氣接觸、金屬離子與放置時間等影響，造成脂質的氧化變質。適當管理產品原料，才能避免脂質的變質與酸敗。

life’s OMEGA®經過將油脂變質的風險降到最小，製程生產的藻油產品穩定，可適用於鮮乳的超高溫瞬間殺菌(UHT)、烘焙的215℃高溫、油炸、發酵、煙燻、蒸煮等多種加工條件，廣泛應用於膳食補充品、沖泡飲品、乳製品、調理油、烘焙產品、肉製品、嬰兒食品等超過570項商品，並已經行銷遍布77個國家；同時life’s OMEGA®的DHA來源—life’sDHA®更是美國99%嬰幼兒配方奶粉中的首選。

迄今為止，國內外針對Omega-3脂肪酸的EPA、DHA，已經有超過三萬篇文獻研究。而life’s OMEGA®中的DHA—life’sDHA®就有超過40多篇嬰兒臨床和60多篇成人臨床文獻，對於生長各階段的大腦神經、記憶力、學習力、眼睛健康、血脂血壓、睡眠品質等改善功效都經過人體臨床研究證實。

補充藻油DHA於不同生命期階段的好處與功效