电饭锅和电压力锅有很多重叠的功能，而且它们各有各的优点，在挑选电饭锅和电压力锅的时候，我们该如何选择呢？下面我就为大家介绍一下电饭煲和电压力锅的区别。

一：电饭煲和电压力锅有什么区别？

1. 功能是不一样的。如果选择电压力锅，它的功能更多。例如，它可以用来煮米饭、汤等。通过压力的变化，而且它更适合一些不容易烹饪的食物。比如，你想煮很难煮好的牛肉，或者你想煮猪蹄汤，你可以选择电压力锅。因为在压力的作用下，会保温，能有效缩短烹调时间。如果选择电饭煲，主要是用来煮米饭、煮粥，当然还有炖肉，但并不适合。

2. 烹饪时间不一样。电压力锅有一个特点，就是可以在短时间内将食材煮熟，而且可以达到腐烂的程度，这样时间就得到了有效的控制，它的烹饪时间比电饭锅要短。选择电饭煲，它选择慢火煮的方法。如果是煮粥的话，大概需要半个小时。在煮其他一些食材的时候，时间会被耽误。

3. 米饭又香又软。与电饭锅相比，用它煮出来的米饭更柔软，更美味。即使你用糙米做饭，或者在米饭中混合全谷物，也不会像电饭锅那样难吃。

4. 不锈钢胆健康耐用。一般一个电饭煲用了五、八年就不会损坏了，但是用了两、三年后，内罐上的不粘涂层会越来越脱落。由于这些涂层会在大米中脱落，你不会想再使用它了。而如果想配一个新的胆囊，又没有地方可以配，所以，就因为这样，很多人不得不把可以当垃圾用的旧电饭煲处理掉。电压力锅可配不锈钢内胆。优质不锈钢内胆，双层复合底，无化学涂层。可以彻底解除您对不粘涂层的担忧，大大延长锅的使用寿命。

5. 非常节能。使用电压力锅煮食物是一个真正负担得起的选择，节省时间和电力与高效率。它把锅里的水烧开后，只需要很少的电就可以维持压力，每年可以为你省下一大笔电费和煤气费。比电饭煲节能40%左右。

6. 速度快省时。电压力锅在70kPa工作时，由于有一定的压力，在运行过程中锅内温度高于113°C，所以蹄筋、豆类等难煮的食物只能煮熟。大概需要20—30分钟保持压力，就可以炖了。至于米饭，保压时间更短，只有8到12分钟，比电饭煲的煮时间短多了。

7. 各种功能。可用于蒸、煮、炖、焖等，这是电饭煲做不到的。

8. 饮食健康。用高温下不沸腾的电压力锅做饭，比用电饭锅做饭更有益于健康。当然，煮汤就更好了。

9. 容易清洗。煮粥、牛奶、豆浆都不会溢出来，省去了擦炉子、洗抹布等非常麻烦的家务。

三：电饭煲的优点。

1. 操作简单，煮出来的味道也不错。

电饭煲的主要功能是煮米饭或者煮粥，所以单一的功能让它更专业，那就是在煮米饭的时候会更加注重口感。

2. 功能也逐渐多元化。

这个要看个人挖掘了，比如煮汤、炖骨头等。虽然电饭煲的味道可能不如特制的炖锅，但还是不错的。

3. 价格还算合理。

价格和便利性基本上都能接受。既然是租房家庭，学生党也能负担得起。

四：电饭煲热销品牌推荐

第一款：美的 水亮 智能电饭煲

美的电饭煲属于能效一级的，而且有用热水煮米饭18分钟的功能。IH立体环绕加热方式，6cm深加热平台，300Pa微压炖制，大空间蒸汽阀，可在锅继续沸腾时打破气泡，防止溢出，加厚精制铁锅内胆，8层加厚内壁。

第二款：美的 纤V 智能电饭煲

美的电饭煲采用IH电磁加热，蒸汽烤架一体化，让气泡在破裂前先破后流，解决了溢锅的问题，炖出香甜的米饭。煮粥时也不怕溢出来。内胆为较厚的不锈钢水壶，能更好地传导热量和储存热量，加热更均匀。

第三款：美的 风动稻香 智能电饭煲

这款美的产品属于稻香系列电饭煲。它可以在冷水中煮22分钟。是快节奏生活的神器。集气对流阀设计用于实现高效沸腾。这里不仅有速食餐，还有速食粥。内胆为麦饭石银聚能壶，升级涂层，聚能快热，健康不粘锅。760W的高火力使大米受热均匀，大米穿透核心而不被抓住。

第四款：苏泊尔智能电饭煲

苏泊尔的内胆采用集中能量厚釜，能快速储热导热，受热均匀，迅速将热量传递给食材。不粘层采用天然陶瓷纳米晶和硬氧化处理技术，不粘，易清洗，经久耐用。对微压阀的出风口结构进行了改进，在后部安装了鸭嘴式微压阀，减少了蒸汽的流出，保证了锅内微压蒸煮。

第五款：九阳 智能电饭煲

九阳IH电磁加热方式，5L大容量，内罐为土灶铁锅，仿古土灶铁锅烹饪方法，6层复合厚锅，双旋转大容量沸腾圈，滚动米粒，加热均匀。IH电磁加热，1200W高火力，仿木火加热，确保米粒充分吸水，锅内达到大锅沸腾，煮出美味柴米饭。

第六款：松下 智能电饭煲

松下在锅底采用了波纹技术，增加了受热面积，使米粒新鲜可口。Bincho木炭涂层可以让热量穿透米芯，水直接到达米。口感松软可口。三大人性化设计，冷饭加热功能，蒸煮时间可调，蒸架高度可调。

第七款：小熊 智能电饭煲

小熊的电饭煲采用了温暖的配色，充满了活力，用在厨房里会让人赏心悦目。配备上下NTC双感温探头，并具备破泡防溢技术，从此告别粥溢的烦恼。内罐为五层聚能厚釜，能快速导热，增加食物受热面积。

五：选择电压力锅有什么好处？

1. 安全可靠。

电压力锅安全性能好，温度充足时会自动关闭，压力充足时会自动关闭。八折特殊安全保护装置直接把你的双手从灶具之上解放出来，利用碎片化的时间完成更多的事情，所以是很多家庭都会购买的一款锅。

2. 节能省钱。

用电压力锅做饭，不仅可以节约能源，而且效率很高。而且，锅里面的水沸腾之后，直接进入保压状态。。由于在保压过程之中加热板不工作，后维持压力所需的电力非常少，这意味着几乎不需要多少电力。

3. 营养与健康。

通常在烹饪过程之中，空气之中的氧气经常与食物之中的维生素和营养物质混合在一起，大大破坏了食物之中的营养。电压力锅全封闭烹饪，大大减少了营养物质的破坏和损失。另外，如果长时间烧水，次盐的浓度会不断增加，所以电压力锅煮粥的速度非常快，煮出的汤会更有益于人体健康。

六：电压力锅热销品牌推荐

第一款：美的 少盐智能电压力锅

这款美的电压力锅通过电磁感应技术，控制电压力锅的“排气阀”随烹饪过程波动，使锅之内温度始终在沸腾温度内，并保持连续的微沸，模拟明火之上煲汤的滋味，使之香鲜可口。双NTC温度测量，精确检测锅之内及锅底温度，针对不同食材调整合适的蒸煮压力。七种烹饪模式，1300W IH高火力，70Kpa高压，10秒瞬间加热，强大快速烹饪。

第二款：美的 低脂智能电压力锅

美的这款电压力锅拥有排油除脂技术，可去除92.3%的脂肪。它适用于健康专家、老年人、健身人士、怀孕或哺乳期的妈妈。配有去脂釜，在挤压和抗氧化作用下能有效分离出食品和油脂，浮油留在去脂釜之内，打开锅盖汤油分离。除脂釜也可用于过滤辅料。烹饪完成之后，辅料停留在去脂锅之内，食物之中不会有残留。1500W IH火力高，之内锅有厚底，煮出来的食物更美味。内罐为双罐配置，汤锅采用不锈钢厚水壶，黑钢厚水壶与电饭煲配套。

第三款：苏泊尔智能电压力锅

苏泊尔的这款电养老有双槽设计，煮锅采用铜匠粗釜罐，能更好的聚集能量，煮出的饭更香更甜。汤胆为直壁式，之内有水晶瓷内胆，导热效率高。除此之外，还有一个贴心的设计，就是两个内胆可以叠在一起，这样收纳起来更方便也更节省空间，解决了强迫症患者的收纳问题。1000W大功率加持能更高效烹饪。智能操作大面板，12个烹饪菜单。

第四款：九阳智能电压力锅

九阳这款采用了变压煮制技术，在煮制过程之中不断排气和氧化，使汤更有营养。炒菜锅所用的土炉、铁壶模仿农村土炉炒菜，煮出的饭更鲜美。汤锅采用水晶瓷锅制作，抗酸碱能力强，做出的汤香鲜。1600W猛火IH，连续火输出，实现连续沸腾，汤炖，米饭更美味。

七：总结

电饭煲和电压力锅的作用都是很大，两种可以同时使用，一个用来煮饭，一个用来熬汤，同时使用可以提高做饭的效率，让你更快速的吃上饭，以上介绍的都是很热销的款式，大家可以做个参考和选择，大品牌质量和售后都㕛保障。