在 Windows 操作系统中，可以按照以下步骤设置 JDK 环境变量：

1. 打开“控制面板”并选择“系统和安全”。

2. 点击“系统”，然后选择“高级系统设置”。

3. 在“高级”选项卡下，点击“环境变量”按钮。

4. 在“系统变量”区域下，找到“Path”变量，并点击“编辑”按钮。

5. 在“编辑环境变量”窗口中，点击“新建”按钮，并输入 JDK 安装目录的路径，例如：C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_221\bin。

6. 点击“确定”按钮，关闭所有窗口。

在 Linux 或 macOS 操作系统中，可以按照以下步骤设置 JDK 环境变量：

1. 打开终端窗口。

2. 输入以下命令：sudo nano /etc/profile。

3. 在文件末尾添加以下内容：export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-8-openjdk-amd64（根据实际情况修改 JDK 安装路径）。

4. 按下“Ctrl + X”键，然后按下“Y”键保存文件。

5. 输入以下命令：source /etc/profile。

6. 输入以下命令：echo $JAVA_HOME，确认环境变量已经设置成功。

注意：以上步骤仅适用于在本地安装 JDK 的情况。如果使用的是 IDE（如 Eclipse、IntelliJ IDEA 等），则需要在 IDE 中设置 JDK 路径。