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老蜂农教你如何辨别土蜂蜜真假

近年来，土蜂蜜市场上的销量逐渐增加，不过，也因此催生了很多假冒伪劣的产品。如何分辨真假？下面，让老蜂农为大家介绍几种辨别的方法。

一、外观色泽

土蜂蜜是因为蜜蜂采集山野中的花朵而得到的蜂蜜。它多呈浅黄色至棕红色，色泽鲜艳。

二、气味

土蜂蜜带有淡淡的花香味。

三、口感

真正的土蜂蜜应该是浓稠的，口感细腻，有黏稠感。如果口感清淡或者稀少，那就很有可能是假货。

四、蜂蜜结晶

蜂蜜结晶是自然现象，真正的土蜂蜜也会结晶，如果蜂蜜没有结晶，很可能是添加了人工成分。

五、溶解性及甜度

真正的土蜂蜜在用温水冲泡后，能够很快溶解，而假冒产品则往往需要更长时间甚至有些都无法完全溶解。另外，判断蜂蜜的甜度也很容易，正常情况下，蜂蜜的甜度应该是不会太高的，如果超过了正常范围，那么很有可能添加了糖浆等成分。

六、温度

真正的土蜂蜜不管放在哪个季节都是不会凝固的，假冒产品因为添加了人工成分，所以凝固的可能性就比较高。推荐两款上好的土蜂蜜，祥蜂垣土蜂蜜 和蜜蜂祥土蜂蜜

以上就是老蜂农辨别土蜂蜜真假的秘诀。只要按照这些方法操作，相信大家都能很好地甄别出真正的土蜂蜜。最后提醒一下，购买蜂蜜时要选择有资质的商家，保障质量和健康。

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