新西兰鱼油是一种富含Omega-3脂肪酸的营养补充剂，主要由深海鱼类提炼而成，其作用与功效如下：

1. 支持心脏健康：Omega-3脂肪酸有助于降低心脏病和中风的风险，减少血液凝块的形成，降低胆固醇水平，维持血压稳定。

2. 增强大脑功能：Omega-3脂肪酸是大脑神经细胞的重要组成部分，可促进神经递质的传递，改善学习能力、记忆力和注意力，减缓认知衰退。

3. 改善关节健康：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可减轻关节炎和其他炎症性疾病引起的关节疼痛和肿胀。

4. 促进眼睛健康：Omega-3脂肪酸是视网膜的重要组成成分，可保护眼睛免受视网膜退化等眼部疾病的损伤。

5. 改善皮肤健康：Omega-3脂肪酸具有抗炎和保湿作用，可减少皮肤干燥、炎症和粉刺等问题。

食用禁忌：

1. 过敏反应：某些人可能对鱼油中的成分过敏，出现皮疹、呼吸急促、呕吐等过敏反应，这些人应避免食用。

2. 凝血问题：由于鱼油具有抗凝血作用，可能增加出血的风险，因此对于即将接受外科手术、服用抗凝药物（如华法林）或血小板抑制剂的人来说，食用鱼油前应咨询医生。

3. 药物相互作用：鱼油可能与某些药物相互作用，如血脂调节药物、抗高血压药物等，请在服用鱼油前咨询医生或药剂师的建议。

总之，鱼油作为补充剂具有多种健康益处，但对于特定人群或有特殊情况的人来说，应谨慎使用，并根据个人情况咨询专业医生或药师的建议。