要查询AMD显卡的出厂日期，你可以通过以下几种方法：

方法一：查看显卡上的标签

大多数AMD显卡上都会有一个标签，上面印有显卡的型号、序列号和生产日期等信息。你可以直接查看显卡上的标签，找到生产日期一项，通常表示为“生产日期”或“Manufacture Date”，然后记录下相应的日期。

方法二：使用GPU-Z软件

GPU-Z是一款常用的显卡信息查询工具，它可以显示显卡的详细信息，包括出厂日期。你可以下载并安装GPU-Z软件，然后运行它并切换到“显卡”选项卡，在“生产”一栏中查看显卡的出厂日期。

方法三：联系显卡制造商

如果你无法通过显卡上的标签或GPU-Z软件查询到出厂日期，你可以尝试联系显卡制造商，向他们提供显卡的型号和序列号，询问出厂日期。制造商可能会要求你提供一些额外的信息，例如购买凭证或注册信息等。

需要注意的是，出厂日期并不是显卡的生产日期，而是指显卡从生产线上下来的日期。因此，出厂日期可能会比显卡的实际生产日期晚一些。此外，有些显卡制造商可能会在显卡上标注生产日期的范围，而不是具体的日期，这时你需要根据范围来推断显卡的大致生产日期。

总之，通过以上几种方法，你应该能够查询到AMD显卡的出厂日期。如果你还有其他问题或需要更多帮助，请随时联系显卡制造商或寻求专业人士的帮助。