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omega-3是什么意思 Omega-3或欧米伽3是一组多元不饱和脂肪酸。 对人体健康十分有益,其中最重要的Omega-3脂肪酸就是“EPA” (二十碳五烯酸)和“DHA”(二十二碳六烯酸) 其主要存在于深海鱼油,磷虾油和海藻油中,而深海鱼油则是目前最主要的Omega-3 EPA/DHA来源(80%)。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养,但人的体内不能自身合成,必须从这些富含Omeg-3食物中获得。 结构组成 ω-3脂肪酸成份主要有三种,重要的ω3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),这三者均为多不饱和脂肪酸。 第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸(英语:α-Linolenic acid, ALA)是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。 α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%,亚麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤油中占50%。 以上内容参考:百度百科-OMEGA-3
Omega-3或欧米伽3是一组多元不饱和脂肪酸。 对人体健康十分有益,其中最重要的Omega-3脂肪酸就是“EPA” (二十碳五烯酸)和“DHA”(二十二碳六烯酸) 其主要存在于深海鱼油,磷虾油和海藻油中,而深海鱼油则是目前最主要的Omega-3 EPA/DHA来源(80%)。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养,但人的体内不能自身合成,必须从这些富含Omeg-3食物中获得。 结构组成 ω-3脂肪酸成份主要有三种,重要的ω3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),这三者均为多不饱和脂肪酸。 第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸(英语:α-Linolenic acid, ALA)是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。 α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%,亚麻籽油中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤油中占50%。 以上内容参考:百度百科-OMEGA-3 |
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