十一、不能舔筷。当众舔粘在筷子上的食物，有失文雅。

十二、不用推拉筷。为自己或让别人方便，用筷子推拉盘碗是不礼貌的举动。

十三、忌先动筷。宴席开始，作客不能先动筷，要等主人敬请或长者动筷后再动，否则也是无礼。

十四、忌用筷夹断寿面。寿面越长越好，意为长寿，夹断是不吉利的。

十五、喜庆忌用白筷，除象牙、银筷外，要用红筷，因办丧事用的是白筷。但对年逾八旬老者举办丧仪时，可以用红筷，而且常有人争相索取这种红筷，意为活人可托老人的福。

十六、忌六、九碗。餐桌上菜肴避免六碗或九碗，六碗被视为“活祭”或者死刑断头饭；九碗的“九”与“狗”的闽南语同音，成为吃“狗饭”，因而忌之。

十七、忌进餐中收拾碗筷。在客未离席前，决不能收拾碗筷盘碟，这是礼节。

十八、忌托碗底。端碗时，大拇指要搁在碗沿上，如把手指都托在碗底，将被斥为“乞丐相”。

十九、不许小孩食“腹里蛋”。认为吃鱼卵会笨，长大不会算数；吃鸡、鸭的腹里蛋会野蛮，不听话，难管教。

二十、不准小孩吃鸡爪。认为吃了写字，手会发抖，而大人吃鸡爪要一对，不然一人吃一只，以后会打架。如今已无此忌，因鸡爪已改称为“凤爪”，成为佳肴，吃多少随意。

二十一、吃鱼忌翻面。闽南渔民，出洋华侨、海上船员不少，最怕是翻船。吃鱼时，上面吃完，就夹掉鱼脊骨，再吃下面，不能把鱼翻身。他们怕“翻船”，就有了翻鱼身的禁忌。

二十二、忌把碗筷丢进海里。主要是渔民，谁把碗筷丢进海里，就是看不起渔家，不尊重渔业。

二十三、正月初一忌吃稀饭，恐全年出行常遇雨。

二十四、孕妇忌吃姜母和兔肉。认为吃姜母，婴儿会长出畸指；吃兔肉，婴儿会唇腭裂。

二十五、忌办喜事煮咸粥咸饭。历来办丧事煮咸粥咸饭，已成习俗。所以办喜事忌咸粥咸饭。反之，丧宴不出甜汤。

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