火车的餐厅大多数是位于中部车厢的，夹杂在卧铺与硬座的中间车厢。最常见是在8号和10号车厢，这样可以为硬座和卧座乘客提供就餐。火车餐车是不可以随便坐的。

火车上餐车的营业时间是早上6点半、中午11点半、下午5点半、晚上9点。火车餐厅是作为经营性场所，并非公共场所，所以是不会允许乘客随便占坐的。在夜晚11点过后，要是无座的乘客想有座位休息的话可以自费申请在餐车上休息一会。价格一般会在20-30之间。

火车餐车是外包公司承包营业赚取利益的，就如同外面的饭店。所以只有在就餐时间才是营业的，在不营业的时间段是处于关闭状态的，每次就餐时间也就只有一个半小时的时间。里面是设有12个餐桌，有着48个座位。在非就餐时间会有服务员进行清洁打扫，保证餐厅的卫生干净整洁。

火车上的盒饭是在线下饭店制作打包好，通过冷链运输到列车上，那么在餐车上只要经过加热即可使食用。盒饭是荤素搭配的，味道还是比较美味的。价格一般是在30元左右的，相对线下饭店的价格是比较偏贵一些的。