application/json 和 application/x-www-form-urlencoded 都是表单数据发送时的编码类型。

form 的 enctype 属性为编码方式，常用有两种：application/x-www-form-urlencoded 和multipart/form-data，默认为 application/x-www-form-urlencoded。

当 action 为 get 时候，浏览器用 x-www-form-urlencoded 的编码方式把 form 数据转换成一个字串（name1=value1&name2=value2...），然后把这个字串 append 到 url 后面，用 ? 分割，加载这个新的 url。

当 action 为 post 时候，浏览器把 form 数据封装到 http body 中，然后发送到 server。

如果没有 type=file 的控件，用默认的 application/x-www-form-urlencoded 就可以了。

但是如果有 type=file 的话，就要用到 multipart/form-data 了。浏览器会把整个表单以控件为单位分割，并为每个部分加上 Content-Disposition(form-data或者file)、Content-Type(默认为text/plain)、name(控件name) 等信息，并加上分割符 (boundary)。