猪场成本核算及账务处理知识培训资料

一、猪场成本核算的意义和要求

猪场的产品成本核算，

是把在生产过程中所发生的各项费用，

按不同的产品对象和规定

的方法进行归集和分配，借以确定各生产阶段的总成本和单位成本。

为了正确核算产品成本，使成本指标如实地反映产品实际水平，充分发挥成本的作用，

猪场在进行成本核算时，必须注意以下基本要求。

（一）

正确划分各种费用界限

1.

正确划分资本性支出和收益性支出的界限

凡支出的效益涉及于多各会计年度的，应作为资本性支出，如固定资产的购置和无形资

产的购入均属于资本性支出；

凡支出的效益只涉及于本年度的，

应作为收益性支出，

如生产过程中饲料及物品的消耗、

直接工资、制造费用及期间费用均属于收益性支出。

构成猪场资产的资本性支出，

要在以后的使用过程中才能逐渐转入成本费用

（如固定

资产为一次性购入，货款已支付，要通过以后期间计提折旧的方式来转入成本费用，但这项

成本费用是不再需要支付资金来实现的）

收益性支出应计入产品成本，或者作为期间费用单独核算。收益性支出全部由当期

营业收入来抵偿。

区分资本性支出和收益性支出的目的，是为了正确计算资产的价值和正确计算各期的产

品成本、期间费用及损益。如果把资本性支出列作收益性支出，其结果必是少计了资产的价

值，多计了当期费用；反之，则多计了资产的价值，少计了当期的费用。无论那种情况都不

利于正确计算种猪场的产品成本。

2.

正确划分应计入产品成本费用和不应计入产品成本费用的界限

猪场生产过程中的耗费是多种多样的其用途也是多方面的，

要正确核算成本费用，

计

算产品成本，必须按费用的用途确定哪些应由产品成本负担，哪些不应由产品成本负担。要

严格遵守成本费用开支范围的规定，以保证猪场产品成本计算的真实性。

3.

正确划分各个会计期间的费用界限

根据我国会计准则的规定，猪场也应按月进行成本计算，以便分析考核生产经营费

用计划产品成本计划的执行情况和结果。

因而必须划分各个月份的费用界限。

本月份实际发

生的费用应当全部入帐，而不能由以后月份负担。本月份发生（支付）而应由本月及以后各