在Excel中，您可以通过设置密码来保护工作簿或工作表，从而限制他人的编辑权限。以下是设置只读密码的步骤：

打开您要保护的Excel工作簿或工作表。

在“文件”选项卡下，选择“信息”选项，然后选择“保护工作簿”或“保护工作表”。

在弹出的对话框中，选择“结构”选项，然后勾选“仅读取密码”。

在密码框中输入一个密码，然后再次确认密码。

单击“确定”按钮，保存更改后，关闭工作簿或工作表。

现在，当其他人打开这个工作簿或工作表时，会提示输入密码，如果输入正确的密码，他们可以继续查看或编辑，否则只能以只读模式打开。

请注意，此方法仅能保护工作簿或工作表的结构，而不能保护数据。如果您需要保护数据，请使用其他方法，如设置单元格保护或使用其他安全措施。