答：要取消 Excel 中的固定标题栏，请按照以下步骤操作：

　　1. 打开 Excel 工作簿并定位到包含标题行的工作表。

　　2. 在 Excel 菜单栏中选择“视图”选项卡。

　　3. 单击“冻结窗格”按钮，然后选择“取消冻结窗格”选项。

　　这将取消 Excel 中的固定标题栏，并使标题行与其他行一起滚动。