二两酒一般需要15小时左右代谢完，但由于酒精在人体中的代谢速度与多种原因有关，因此，具体的时间因人而异。普通人士生活中饮酒需适量，不可长期饮酒，也不要一次性大量饮酒。

酒精在人体中的代谢速度较快，总体来说平均代谢速度约为7g每小时，二两等于100g，因此，二两酒需要15小时左右代谢完。酒精在人体中大部分经过肝脏代谢，还有少量酒精会从肺里呼出，或者从汗腺里排出。酒精的主要成分为乙醇，肝脏中的乙醇脱氢酶会与乙醇发生反应，将其分解为乙醛，此时乙醛脱氢酶能使两种氢与乙醛相分离，使之成为二氧化碳和水。

需要注意的是，酒精在人体内的代谢速度受到性别、年龄、药物、肝脏功能、体内酒精浓度等多种因素的影响，尤其是肝脏功能和体内酒精浓度两种因素。肝脏功能异常的群体，肝脏内缺乏乙醛脱氢酶，使乙醇分解为乙醛后不能继续转化为二氧化碳和水，也就不能代谢完，身体中乙醛累积到一定程度，就会产生毒性反应，损伤肝脏和大脑。另外，体内酒精浓度越高，则其代谢速度也越快。

此外，建议在普通人士饮酒后适量饮用蜂蜜水、果汁等饮品，其中的果糖能迅速结合乙醇，帮助酒精快速代谢，从而减少对肝脏的损伤。