大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川附近美食串串的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银川附近美食串串的解答，让我们一起看看吧。

NO.1:蒿籽面

中卫传统美食，爽滑劲道、清香浓郁。

NO.2:羊杂碎水面

中卫特色美食，味道香浓、肥而不腻。

NO.3:浑酒小炒肉

中卫特色美食，味道香美、香气四溢。

NO.4:羊肉臊子面

中卫传统美食，香辣可口、风味独特。

NO.5:凉拌沙葱

中卫特色美食，味道清香、营养丰富。

NO.6:酱爆牛肉

中卫特色美食，口感筋道、味道鲜香。

NO.7:煎猪粉

中卫特色美食，味道鲜香、好吃不腻。

NO.8:硒砂瓜

中卫特产水果，甘甜爽口、汁水丰富。

NO.9:糖醋黄河鲤鱼

中卫特色美食，外焦里嫩、醇而不腻。

NO.10:酸辣汤

中卫传统小吃，酸辣可口，非常开胃。

中卫美食排名第一的是中宁蒿子面，被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中宁蒿子面是一种民间特色小吃，距今已有四百年的历史了，蒿子面口感爽滑劲道，汤料香气扑鼻，深受当地老面姓喜爱，再来就是酱爆牛肉，色泽酱红，味浓鲜香，甜辣适口。

接下来是羊杂碎水面，特点是汤清肉烂而无腥味，吃时可以泡馍，也可掺入面。

后面依次是红烧牛肉，粉汤彩饺、浑酒小炒肉、雪花羊肉、滚粉泡芋头、宁夏手工羊肉臊子面、素菜豆腐这些美食都是中午的特色

宁夏回族自治区中卫市十大特色名小吃

一、中宁蒿籽面

二、羊杂碎水面

三、宁夏手工羊肉臊子面

四、粉汤彩饺

五、辣爆爆炒牛肚丝、羊肚丝

六、红烧牛肉

七、纯手工炒拉条

八、雪花羊肉

九、滚粉泡芋头

十、素菜豆腐

来中卫必吃的十大特色名小吃，美味在宁夏在中卫

宁夏炸串的酱料是这道小吃的灵魂，它的独特口味能够为炸串增添无限风味。以下是一份常见的宁夏炸串酱料的配方：

材料：

- 生抽 3勺

- 老抽 1勺（主要用于调色）

- 蚝油 2勺

- 白糖 1勺

- 盐 适量

- 鸡精/味精 适量

- 蒜末 2瓣

- 花椒粉 1/2茶匙

- 辣椒粉 1茶匙（可根据口味调整）

- 芝麻酱 1勺

- 花生酱 1勺（可选）

- 香油 1茶匙

- 香菜末 适量（可根据口味添加）

- 葱花 适量（可根据口味添加）

- 白芝麻 适量（可根据口味添加）

做法：

1. 将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精/味精按照比例放入一个碗中。

2. 加入蒜末、花椒粉和辣椒粉，根据个人口味调节辣度。

3. 加入芝麻酱和花生酱（如果使用），这两种酱料能增加酱料的浓郁度和口感。

4. 滴入香油增香。

5. 最后撒上香菜末、葱花和白芝麻增加层次感和香气。

6. 将所有材料搅拌均匀，直到芝麻酱和花生酱完全溶解，酱料变得顺滑。

使用时，可以将炸好的串蘸上这款酱料享用，也可以将串直接放入调好的酱料中拌匀，让每根串都充分吸收酱料的味道。根据个人口味，还可以适当调整各种调料的用量。

宁夏炸串，又称宁夏串串香，是一种流行于中国宁夏回族自治区的街头小吃，以其独特的口味和风味受到欢迎。炸串通常是指将各种食材串在竹签或铁签上，油炸至金黄酥脆后，再蘸上特制的酱料食用。宁夏炸串的酱料配方可能因地区和个人口味有所不同，但一般会包含以下几种基本的调味成分：

1. 辣椒粉或辣椒酱：提供辣味。

2. 花椒粉：提供麻味。

3. 孜然粉：提供独特的香味。

4. 芝麻酱或香油：增加香气和浓郁的口感。

5. 蒜泥：增加香味和提鲜。

6. 酱油：提供基础的咸味和颜色。

7. 糖：平衡口味，增加微甜。

8. 醋：增加酸味，提升风味层次。

9. 盐：调整整体口味。

10. 鸡精或味精：提鲜。

11. 葱花、香菜：装饰和增添香气。

以下是一个简单的宁夏炸串酱料配方示例：

材料：

- 辣椒粉 2大勺

- 花椒粉 1小勺

- 孜然粉 1大勺

- 芝麻酱 2大勺

- 香油 1小勺

- 蒜泥 2瓣大蒜的量

- 酱油 3大勺

- 白糖 1小勺

- 米醋 1小勺

- 盐 适量

- 鸡精 1小勺

- 葱花、香菜 适量

制作方法：

1. 将蒜泥放入碗中，加入酱油、白糖、米醋和盐，搅拌均匀。

2. 加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉，再次搅拌均匀。

3. 加入芝麻酱和香油，搅拌至芝麻酱充分溶解。

4. 撒上葱花、香菜和鸡精，搅拌均匀即可。

根据个人口味，可以适量增减辣椒粉、花椒粉和孜然粉的用量。此外，还可以根据喜好添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等，以增加风味。调制好的酱料可以蘸食炸串，也可以用来拌面或作为其他菜肴的调味料。

到此，以上就是小编对于银川附近美食串串的问题就介绍到这了，希望介绍关于银川附近美食串串的2点解答对大家有用。