题外话：初学MATLAB，是因为跟着老师做项目，与MATLAB机器学习相关，包含了智能信息处理，是从前未接触的领域。因此，想写博客来记录自己的学习进度。老师安排的第一次任务为：用MATLAB读取视频，观察和学习视频的相关信息，并分帧保存为一个个彩色图像；计算每幅图的RGB三个矩阵的均值，并且用曲线图绘制出来；用MATLAB在视频的第一帧中选一个区域，将选中区域的局部RGB矩阵均值计算出来并绘制相应曲线图。

今天完成的是第一步（- .-）：使用MATLAB读取视频并获取视频信息、分帧保存。

要读取视频，直接使用MATLAB内置函数VideoReader即可。格式为：OBJ = VideoReader(FILENAME) 

在命令行窗口输入

FILENAME中的内容为视频存储的绝对路径（默认路径为工程目录）。该语句读取一个视频到obj结构。

VideoReader函数自动获取视频相关信息：

Name - -视频文件名 Path – 视频文件路径 Duration – 视频的总时长（秒） FrameRate - -视频帧速（帧/秒） NumberOfFrames – 视频的总帧数 Height – 视频帧的高度 Width – 视频帧的宽度 BitsPerPixel – 视频帧每个像素的数据长度（比特） VideoFormat – 视频的类型, 如 ‘RGB24’. Tag – 视频对象的标识符，默认为空字符串” Type – 视频对象的类名，默认为’VideoReader’. 

UserData – Generic field for data of any class that you want to add to the object. Default: []

要分帧保存为彩色图像，也是用内置函数imwrite。格式为imwrite(A,FILENAME,FMT)，其中，A为待保存的某一帧，FILENAME为保存目录，FMT为保存格式。

e.g.imwrite(frame,strcat('D:\Project\Pictures\',num2str(k),'.jpg'),'jpg')

【注】定义strcat 即 Strings Catenate，横向连接字符串。语法 combinedStr= strcat(s1, s2, ..., sN)。

将数组 s1,s2,...,sN 水平地连接成单个字符串，并保存于变量combinedStr中。如果任一参数是元胞数组，那么结果 combinedStr 是一个元胞数组，否则，combinedStr是一个字符数组。其实它的作用很简单就是将多个字符连接成单个字符串，关键在于这个语句中括号里面的内容，

'D:\Project\Pictures\'  加了单引号的，就说明单引号里面的内容为：字符串 ，下面的'.jpg' 只是字符串而已，原样输出即可。 

最终代码：

（来源：https://blog.csdn.net/qq_23097931/article/details/51108747）