申请/专利权人：山东金璋隆祥智能科技有限责任公司

申请日：2020-08-18

公开（公告）日：2022-06-10

公开（公告）号：CN112086137B

主分类号：G16C20/20

分类号：G16C20/20;G16C20/70;G01N21/359;G01N21/3577;G06F17/16

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.06.10#授权;2021.01.01#实质审查的生效;2020.12.15#公开

摘要：本发明提供一种发酵液中山梨糖含量定量分析的方法，涉及山梨糖含量定量分析技术领域。该种发酵液中山梨糖含量定量分析的方法，包括以下具体步骤：S1.首先建立正交信号光谱预处理算法，算法过程如下：先将原始校正集光谱矩阵X和待测信息矩阵Y进行标准化处理；S2.计算M＝I－X’YY’XX’Y－1Y’X，I为单位矩阵；S3.计算Z＝X；S4.对ZZ’进行奇异值分解，提取前p个需要正交处理的特征值gi及对应的特征向量Ci；S5.计算权重向量wi＝MX’Cigi；S6.计算得分向量ti＝Cigi。通过利用正交信号校正方法对发酵液中山梨糖含量的近红外光谱进行预处理，然后运用局部权重回归方法建立校正模型，完全可以对发酵液中山梨糖的含量进行测定分析，从而使其工作效率大大提高，值得大力推广。

主权项：1.一种发酵液中山梨糖含量定量分析的方法，其特征在于：包括以下具体步骤：S1.首先建立正交信号光谱预处理算法，算法过程如下：先将原始校正集光谱矩阵X和待测信息矩阵Y进行标准化处理；S2.计算M＝I-X’YY’XX’Y-1Y’X，I为单位矩阵；S3.计算Z＝X；S4.对ZZ’进行奇异值分解，提取前p个需要正交处理的特征值gi及对应的特征向量Ci；S5.计算权重向量wi＝MX’Cigi；S6.计算得分向量ti＝Cigi；S7.计算载荷向量pi＝X’titi’ti；S8.在X中将正交信号减去：X0x＝X-∑tipi’；S9.对预测向量XNav，由权重w和载荷p求出校正后的光谱：t＝X′Navw，XNav＝XNav-t′p，然后建立局部权重回归建模方法，其损失函数为：式中，x为自变量，y为因变量，找到合适的参数θ使得上述损失函数最小即可，其中ωi的表达式如下：上式中x为新预测的样本特征数据，是一个向量，参数τ控制了权值变化的速率，权值有一个性质，1如果|xi-x|≈0，则ωi≈1；2如果|xi-x|≈+∞，则ωi≈0；S10.将建立好的预处理和建模算法导入近红外光谱仪，通过该仪器进行光谱扫描以及光谱预处理，再利用局部权重回归方法建立校正模型，最后选取未知样品进行预测以验证校正模型的预测能力。

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