在C语言中，变量的声明和定义是两个相关但不完全相同的概念。

声明（Declaration）主要告诉编译器变量的名字和类型，但它并不为变量分配内存空间。声明的作用主要是让编译器知道变量的存在，以便在后面的代码中识别和使用它。

定义（Definition）则更为全面。它不仅告诉编译器变量的名字和类型，还会为变量分配内存空间。因此，定义是实际创建变量的地方。

需要注意的是，在C语言中，变量的定义只能进行一次，但声明可以多次。这是因为多次定义会导致内存空间的重复分配，而多次声明则只是告诉编译器变量的存在，不会引起内存分配的问题。